而松鼠鳜鱼可就不一样了，是很典型的“宴会菜”。因为这道菜不仅味道鲜美，而且造型别致吸睛，即便是在酒店，也是“压桌碟”程度的菜肴。
这条鳜鱼被做成了即将尾巴上翘，仰望天空，仿佛即将跃出水面的造型，而原本被改成花刀的鱼肉仿佛是被狂风和巨浪猛烈吹动仿佛要掀开的“鳞甲”。
而且由于苏青鸾选择的是橘红色的果酱而非红色的番茄酱，使得酱汁和炸制的金黄的鱼肉外壳相得益彰，好像是在夕阳的余晖中，即将跃过龙门的金色锦鲤！
而鱼肉上那些零散的葱花，就好像那被鱼尾掀起的零星浪花，泼溅在鱼身上！
杨氏在厨房已经提前见识过这道菜的大致造型，因而是率先从惊叹中回复到正常状态的。
她笑着用胳膊肘碰了碰自己的丈夫让他回神，揶揄道：“怎么？咱大丫头厨艺太好，把你看傻了？”
说着话，杨氏举起放在脚边的酒坛，给苏广福在面前的粗瓷碗中斟满酒：“今儿个即便是看在大丫这道‘鲤鱼跃龙门’也得喝一碗吧？”
苏青鸾：“……”算了，跃龙门就跃龙门吧，她彻底放弃了“松鼠鳜鱼”这个菜名——反正也足够形象不是么？
当然，此时的苏青鸾还不知道，就此更名为“鲤鱼跃龙门”的“松鼠鳜鱼”因此产生了一系列连锁反应，甚至某种程度上改变了晟朝的饮食文化。
当然，这是后话了。
苏广福闻言，忙不迭点头：“喝！今天高兴，给我满上！”
苏青鸾以前只是偶尔才看苏广福喝酒，而且只喝小小一酒杯，从来没有看过直接端碗的，连忙按住了阿娘倒酒的手：“喝这么多，阿爹没问题吗？”即便过寿心情好，但是喝个酩酊大醉总是伤身的。
杨氏闻言笑道：“这是咱们自家酿的混酒，没有什么酒劲儿的！”说着给苏青鸾面前的空碗倒了一点，让她尝尝。
苏青鸾小心翼翼抿了一口：恩？只有仔细咂么嘴才能品出一丝丝酒味儿，但是喝在嘴里最显着的味道居然是酸味！
这个味道……“是米酒？”
杨氏点点头：“所以没事的，不醉人。莫说是你爹，你们三个孩子都可以喝一点——当然，两个小的只能喝一小点。”又转身看向苏青鸾，“你可以多喝一点。”
苏青鸾好奇：“我记得阿爹不是有贵重的精酿白酒么？怎么今儿个大好日子不喝呢？”
苏广福闻言，看了苏青鸾一眼。
苏青鸾不明所以，不过下一刻她就明白了，杨氏似笑非笑道：“不是都被你拿去做吃食了么？”
“……”苏青鸾表示压力山大。
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