唐筱兮：“嗯，这也算一个，还有没有？\"
张志刚想了想又说，”我从来不卖隔夜的面包，不像有的面包店，每天早上偷偷给面包换上新的日期。我家的面包每天晚上八点准时打折出售，全部清掉。“
唐筱兮优雅的吸了一口饮料，听见张志刚的话，摇摇头，”张总，我觉得这可不算是什么优点。“
张志刚有点不明白唐筱兮的意思，”唐经理，你的意思是以后我们可以试着卖一些隔夜面包？“
唐筱兮忍不住掩着嘴笑了起来，”张总，我可不是这个意思。不卖隔夜面包做得很好，这是企业的良心。我的意思是打折是最不可取的。你见过LV打折吗？你见过哪个奢侈品牌打折给你？不光不给你打折，还让你订不到货，但是你还非得想尽办法要买。“
张志刚抓抓头，”唐经理，可是面包应该和奢侈品不一样吧。“
唐筱兮：”东西不一样，道理差不多。”
唐筱兮把她的规划和张志刚逐条谈了一遍，“首先，店里所有商品都不可以打折，没有打折这个概念。”
“其次，店里可以充值消费。充值的顾客按照不同的充值额度除了可以获得少量的现金券，还可以获得限量款的甜品，而且这款甜品不对外销售，只有充值客户才有。“
”第三，每个面包师傅和甜品师傅做的产品不交叉，各做各的，最后按每款销量来考核他们的业绩。肯动脑筋，肯花功夫的人自然收入就高，很公平。“
”第四，提供三明治，蔬菜沙拉，果蔬汁。每天上午10点前可以预定午餐，下午四点前预定晚餐。这些食物热量比较小，适合减肥期间的白领作为正餐。周围那么多写字楼，我们也可以为分一杯羹。“
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！”第五，每周每个师傅出一个新品，新品的销量考核系数翻倍。多鼓励大家创新。人是很容易喜新厌旧的，不管是口感疲劳了还是审美疲劳了，总要换一换的。“
”第六，是否可以当天预定蛋糕。上回我过来，有客户想要预定蛋糕，被告知需要提前一天。这一点我觉得张总你可以去和蛋糕师傅商量一下，有可能的情况下，预定的时间可不可以有机动性。“
”还有很重要的一点，就是店铺的招牌产品，店铺的亮点。让别人一提到西鼎面包就能想起这款产品，这个是要花些心思在里面的。试营业的时候，先通过顾客的反馈来确定一款大家最喜欢的产品作为明星产品。后面可以根据这个来改进。“
张志刚拿着纸质的笔记本很认真的把唐筱兮说的都给记下来了。他走到哪都带着一款黑色的挎包，包里都会放笔记本。这是他这么多年的习惯。
张志刚记完以后抬头问唐筱兮，“唐经理，这些我都记下了。面包师傅和蛋糕师傅的培训也快结束了，这两天让他们开始先去我其他的店铺预做起来。唐经理你要是有空去试吃，帮着提提意见。”
“好啊，”唐筱兮很爽快的答应了，“张总你准备定在什么时候开业？\"
\"下周一吧，唐经理你看怎么样？”
“我看没问题。”唐筱兮笑笑，拿起饮料和张志刚碰了一下杯，“预祝开业大吉。”
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