唐筱兮在附近找了一家饮品店坐下来等张志刚。这里附近很多写字楼,饮品店里有不少附近上班的白领过来点单。
这家饮品店生意很好,唐筱兮点了单说是要等半小时。
唐筱兮不赶时间,坐在店里等着张志刚过来。
大多数来点单的白领都会要求低卡,代糖,而且都是以水果茶为主。那些口味比较重的饮料,几乎都没人点。
唐筱兮点的饮品做好了之后,正好张志刚也来了。
唐筱兮递给张志刚一杯饮品,这是店里的招牌,芝士水蜜桃乌龙茶。
张志刚自己从来不喝奶茶,见唐筱兮点了两杯,笑道,“唐经理,我平时不喝这个。这都是年轻人喜欢的东西,我们这个年纪的人不喜欢。”
唐筱兮笑笑,递给张志刚一杯。“你不尝试年轻人喜欢的东西,又怎么能做出年轻人喜欢的味道呢?”
唐筱兮插入吸管,吸了一口,饮料味道清爽。有蜜桃的甜蜜,茶底的清香,还有口感醇厚的芝士。混合在一起味道确实美妙。
唐筱兮见张志刚也喝了几口,说道,“张总,这家饮品店是附近生意最好的。其实方圆几公里之内是有很多饮品店的,他家人气最高肯定有原因,但是不管什么原因,口味肯定是排在第一位的。”
唐筱兮的说法张志刚很赞同,毫无疑问,做食品的口味肯定放在第一位。
张志刚喝了几口之后,向唐筱兮请教,“唐经理,可能是我现在的审美不符合这个时代了,说实话这个饮料我没觉得好在哪里。唐经理,你觉得这杯饮料好在什么地方?”
唐筱兮分析给张志刚听,“张总,新鲜很重要。这杯饮料里面没有糖浆,没有果酱,没有香精,没有夸张的配料表,只是一些新鲜的桃肉。加上冲泡出来的茶底,让人喝起来很舒服,这就够了。”
张志刚似懂非懂的点点头,但是还是不太明白,“唐经理,你说的意思我懂,就是要健康,越简单越好。但是这么简单,谁都会做,那为什么偏偏这家的生意这么好?”
是啊,切点水蜜桃,加上茶底,这个在家都能做,为什么还要出来花这些钱呢?
唐筱兮指了指杯子上部的芝士,“张总,简单是为了顺应现在的市场需求,但是亮点才是最重要的。这个芝士盖就是他们家的特色。同样是芝士盖,他们家的又绵又密,口感好,不腻人,热量还低。大家都是冲着这个来的。”
“特色不是需要你做出多么大的改变,让你所有的产品都与众不同,有时候只要有那么一个,或者几个就够了。”
“张总,我想问问你,你觉得你的面包店里最大的特色是什么?”唐筱兮问。
张志刚考虑片刻,回答道,“我店里一向是用料实在,我不敢说我用的都是什么高级的原材料,但是我用的都是放心的,正规途径买来的。不像有的面包店,油啊,粉啊,肉松啊,都不知道是哪个批发市场上淘来的。”
唐筱兮听完,点点头,“嗯,这算一个,还有吗?”
张志刚又说,“还有我分量足。我刚开面包店的时候,我们那个周围也有很多面包店。但是最后坚持下来的就只有我一个,旁边的面包店不知道换了多少个老板。周围住户都喜欢在我家买,我家一个面包抵人家一个半到两个。明明白白的实惠。”