把浮在水面上的捞起来，剩下的麦子就是宋明曦所需要的麦种。
这就是所谓的黄泥水选种。
等筛选完成，宋明曦把用过的泥水倒进菜地里，苏三娘则把选好的种子清洗干净。
“这法子不错，留下来的果然都是粒大饱满的，娇娇真聪明！”苏三娘笑着夸道。
“姐姐聪明~”妞妞鹦鹉学舌。
石头星星眼望向姐姐，一脸崇拜。
宋明曦笑笑，这可不是她自创的，黄泥水和盐水选种自古有之，其实盐水选种效果更好一些，因为溶液浓度相对稳定，不像泥水中的黏土胶粒容易下沉，选种时需要有人不停的搅拌。
但是古代的盐不便宜，宋明曦不舍得，于是她就地取材，采用了黄泥水选种。
种子选好之后，宋明曦直接进行下一步：浸种，主要也是为了提高种子的发芽能力。
她按照前世农民的做法，让种子在五十度左右的温水和冷水中依次浸泡，如此循环几回，最后捞起来晒干就可以了。
“娇娇，这样就行了？”虽然闺女的做法奇奇怪怪，但苏三娘却深信不疑，由着她折腾。
宋明曦仔细回想了下，条件允许的话应该还有最后一步：消毒拌种，但此时可以忽略了，于是她点了下头：“嗯。”
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