那些你不曾吃下，而被你奉献给他人的食物
在你的食谱里
是“荤食”还是“素食”
·
动物的油脂被称为“荤”
植物的油脂被称为“素”
一个是被榨取，一个是被煎熬
·
如果把你制成一碗油
你是宁愿被榨取还是宁愿被煎熬
·
吃素的人有福了
——这是一个不符常理的结论
你自己就是一个“荤”得彻头彻尾的物体
你是有福的吗？
吃掉你的人，会是有福的吗？
·
用一张素饼
包裹着肉馅
是你的早餐还是你的晚餐
素饼是你的脸面，而肉馅是你的欲望
．
只有当你成为了食材的时候
一个厨师开始研究对你的烹饪方式
你才会明白
“荤”与“素”，是不可左右的判定与选择
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