“……你们吃看看，这个放的全是料酒。现在这些厨师的厨艺啊，真的是太退化了。太不讲究了！大大滴不如从前了。”
丁凯伦扭捏作态的说完放下了叉子。
乔乔的小伙伴看见丁凯伦这个样子，准备搭话跟他再对话分析一下，于是开了口：“说到吃，要是论吃的讲究——确实还是以前的人精细！泡茶得是玉泉山的水，米得是东北米，鸡蛋吃的都是柴鸡蛋……哪里像现在都是机械化生产。”
闻听此言觉得找到了话题的样子，丁凯伦马上兴奋的点头：“对对对。”
这才是丁凯伦本色吧，终于放飞自我了……乔乔一时不知道该说什么。
脑海中想的全是《康熙微服私访记》里面的蒋侍郎豆腐，依稀记得是由豆腐、猪油、盐、甜酒、虾米为原料制成的一道美食。
电视剧里面说的原材料是——老豆腐一块、大虾米18个、小葱一把、米酒少许。
电视剧里面说的做法是——豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干。用猪油热灼，清烟起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯、大虾米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个，先将虾米滚泡一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一撮，再滚一回，用细葱半寸许长一百二十段，缓缓起锅。
之前看《康熙微服私访记》中里有讲到一道小菜叫“蒋侍郎豆腐”，用的是《随园食单》的菜谱，剧中对这个菜做法有很详细的描述，乔乔后来有去书店买了一本《随园食单》，发现其他做法跟电视里一样，唯一区别是电视里说大虾米18个，而书里是说大虾米120或小虾米300个，明显还是电视里的数字比较现实一点儿。
于是上周六尝试做了一次这道“蒋侍郎豆腐”，意外发现味道奇好，还带过来寝室让大家尝，菜谱还推荐给沈萤邱邱宋姗姗，四个人无不感叹古人诚不欺我。
乔乔说道：“我也吃不出来什么好赖，我还以为现在什么发达了！不过食不厌精脍不厌细是真的。还以为是到也应该还饭越做越好吃了……”
“还说呢，不是所有事情都存在进化论的！现在不光审美降级，对于食物的品鉴能力都在降级！”丁凯伦有些侃侃而谈起来。
为什么全世界都在审美降级这个事儿丁凯伦是会有点发言权的的因为他理解！毕竟搞艺术的嘛。
全世界都在审美降级的说法可能有些夸张，但从某些方面看，确实存在一定的审美多元化和社会价值观的变化。
其一市场选择与文化差异：随着互联网和社交媒体的发展，人们的审美偏好变得更加多样化和个人化。传统的审美标准可能因地域和文化背景的不同而被挑战或重新定义。在中国湥由于文化水平的普遍性较低，可能会导致大多数人只能欣赏到较为通俗的艺术形式，从而影响了整体的审美层次。
其二是个性化追求与社会变革：现代社会的个体更加注重追求独特性和自由，这也在一定程度上推动了对传统审美的反思和新审美的形成。商业因素也可能通过流行文化和消费热点的推广，影响并塑造公众的审美取向。
第三经济全球化与文化碰撞：在全球范围内，不同文化的相互交流和融合可能导致原有的审美体系受到冲击。随着资本主义的扩张和经济全球化的加速，不同地区的审美趋同现象也越来越明显。