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第310章 腌鱼(2 / 2)

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“是嘛!南儿丫头,要不你明天做一道清蒸鱼我尝尝?”

“行啊!伯父!”

向南把魔芋豆腐倒了一些到烤鱼的盆子里煮着。安宁公主和楚老夫人品尝过后,觉得这样做出来的魔芋豆腐比凉拌的还要好吃!

大家听了她们的话后,也都夹起一块魔芋豆腐品尝。结果,全家老小都很喜欢魔芋豆腐。今晚的魔芋豆腐无疑又受到了众人的追捧。

这一天,向南吃完晚食后,为了腌制这十几袋子鱼,跟萧逸铭和腊梅以及护卫们一起忙至深夜。才算是把这些鱼全部给腌完了。

第二日午食向南亲自下厨给萧允贤做了一道清蒸鳜鱼。因为这道菜趁热吃才不会腥,向南便最后才上了这道菜。

当热气腾腾的清蒸鳜鱼端上桌时,一股淡淡的鱼香扑面而来。

萧允贤听向南说这是特意为他做的清蒸鳜鱼时,他立即拿起筷子轻轻夹起一块鱼肉,放入口中。

首先感受到的是鱼肉的鲜嫩,口感滑嫩,仿佛在口中化开。接着,淡淡的咸味在舌尖散开,恰到好处地提升了鱼肉的鲜美。鳜鱼的肉质细腻,没有丝毫的腥味,让人回味无穷。

他连续吃了几口后,才放下筷子点评道:“这道清蒸鳜鱼肉质鲜美,清蒸的烹饪方式最大程度地保留了其原有的鲜味。鱼肉口感嫩滑,入口即化。确实很美味!大家也都尝尝南儿丫头亲手做的这道菜。”

他们来了这么多天,向南还是第一次做清蒸的鱼。袁世清和楚太傅听了萧允贤的话后,也夹了一口品尝了起来。两人都很喜欢这道菜。

袁世清道:“这道清蒸鳜鱼的味道非常纯粹,最大限度地保留了鱼的原汁原味。搭配上姜、蒜、酱油等简单的调料,更能凸显出鳜鱼的鲜美。”

楚太傅道:“清蒸的鱼原来这般鲜美可口!这汤汁也不错!一会拌饭吃想必定会让人食欲大增。南儿丫头,你这厨艺也太厉害了!要知道这道清蒸鱼才是真的考验厨艺啊!”

“外祖父,这鱼营养价值高。你们喜欢吃就多吃些,我以后三不五时的给你们蒸各种鱼吃。”

“好!好!好!”

向南这几天发现几个孩子也很喜欢吃鱼,这会,她正在细心的给五个孩子剔着鱼刺。陈锦绣和黄诗玲在一旁见向南一个人忙不过来,也加入了剔鱼刺的行列。

萧允贤、袁世清和楚太傅尝过一筷子清蒸鳜鱼后,筷子就没有停下过。一整条鱼被他一个人给吃完了。好在向南见家里人多,便多蒸了几条。

她转头看向自家师父,这才发现,师父一个人一句话也不说,原来是在那里抓紧时间干饭呢!这一会儿的功夫,师父已经吃完两条清蒸鳜鱼了。

这鱼都是一斤左右的大小。向南今天蒸了八条,这四个人就炫完了五条,还有些意犹未尽的样子。

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