“小姐这边请。”
贺宁将林初好引到内堂，糕点已经在桌上摆好。
贺宁把手放在最近的一盘点心前，道：“定州瓷白，中为苍葭色茉莉淡茶的花形糕，东家请用。”
林初好拿起小勺，尝了一口。
花香清雅，入口绵软，不过分甜腻，是清爽小食。
见林初好点头，贺宁继续介绍下一盘点心，“黄白游色云纹蜜饯糕，这次我们选了白釉青花。”
这款上次林初好尝过了，但觉着陈列的瓷盘不合适，“这次倒是相得益彰。”
林初好继续往前，看到下一款搭配眼前一亮，“琢瓷如碧，和玉色酥脆合意福饼最相宜。”
贺宁得了林初好赞赏，眼看着的高兴，继续道：
“素瓷若雪，东家觉得是放置玫瑰如意糕，还是这款荔枝流心酥？”
“你觉得如何？”
贺宁有些为难，“玫瑰如意糕艳些，荔枝流心酥素雅，但内有乾坤，也为上品。”
林初好看着两个同样的瓷碟中，放置的不同糕饼。
她和贺宁想法一样，荔枝流心酥味道实在好，可是颜色素淡了些。
林初好想了想，有了主意，她在桌上拿起一把切糕饼的小刀，在荔枝流心酥上划了下去。
加入荔枝壳提取的色的流心，流淌而出，落在盘上丰富了层次。
“这样如何？”
贺宁伸眼中闪出亮色，“小姐聪慧，贺宁弗如。”
“贺掌柜你倒是确是有一点不如我。”
“愿闻详情。”贺宁躬身倾听。
“你呀，”林初好放下刀，接过莺时递来的帕子，“太谦虚了。”
贺宁本是紧张，听小姐说他谦虚，松了一口气，不好意思得笑了。
“你是觉得，和你同期入林家的，都以成了一方掌柜，所以觉得是自己能力不行，对吗？”林初好开门见山道。
贺宁微怔，就是对师父，他也从未抱怨过半句。
同门更是无人知晓，他深藏的心思。
他看向林初好，不知东家何意。
“没有去让你掌铺子，那是因为钱掌柜觉得，你最能成事。”
贺宁不知东家是在安慰自己，还是……
“东家谬赞了。”
“你也不必谦虚。但凡入林家走商路的，都是各大掌柜瞧过的，天赋自不用说。
但能来盛京的，便要为日后和高位相交，做打算的。所以要比旁处铺子，更多一份运筹和沉稳。钱掌柜一直没让你掌铺子，是因为他最看好你，所以一直在磨你。”
林初好知晓，若不是要贺宁来帮自己，钱叔也舍不得这好苗子。
“林家和师父恩情，贺宁永不敢忘。”
“可入了我铺子，你便不是学徒了，而是掌柜。”林初好道：“你在我处做掌柜，我便也与你说一份经验，也算我林初好的真心。”
“多谢大小姐，贺宁恭听。”