今日店内的第一个顾客是老班长，前些时日请军人就餐的大叔。
他提着半斤散篓子，目光定晴的看着菜单。
“二两卤牛肉，一碟花生米，这重庆小面是什么面？”老班长一脸好奇的问道。
他一个老龙城人，只听说过“重庆小面”，没去吃过。
熊初墨有些不知该如何回答，“大叔，是重庆小面，特别的好吃，你可以尝尝。”
“老班长，重庆小面口味较重，略辣！”
“来一碗尝尝。”
“武大姐，下一碗手擀面。”
“好嘞~”
有了面食工武月兰的加入，陈子秋在厨房的工作轻松了不少。
面条搭配的蔬菜是油麦菜，像是一些正宗的重庆小面，配菜都只放碗杂，但大多数北方人吃不惯这玩意。
油麦菜，小青菜最合适。
趁着武月兰煮煮面的空隙，陈子秋给碗里调着佐料。
姜蒜水、一勺红油辣子、榨菜丝、少许酱油鸡精、花椒面，一勺奶白色的猪油。
猪油是灵魂，这个必须放。
热乎乎的面条捞在碗中，舀上一勺香喷喷的杂酱，花生碎、撒上葱花。
一碗让人无法拒绝的“小面”出炉了！
“大叔，面好了。”郭悦亲自给老班长端上了桌。
“这不就是家常肉臊子面。”老班长内心嘀咕了一声，筷子不停的翻拌着面条，猪油的醇香附着在了每一根白花花的面条上。
面条与佐料，肉臊子的完美融合爆发出了强烈的香气，红油附着在面条上，显得亮通通，光是用眼睛看，肚子里的口水已经流了一地。
“闻起来是真香啊，竟然还放了猪油。”
作为一名老吃货，老班长轻轻一嗅，猪油的香味飘入了鼻中。
他大口的嗦了一口，入口是麻辣鲜香，面条劲道，麻辣鲜香的佐料在舌尖上翻滚，犹如山城的火锅一样，让人热血沸腾。
当然。
这碗面的辣度。
足以让广东福建的同胞望而止步。
“真香啊，才卖16一碗，比起茄丁面香多了。”
老班长一口面，一口蒜，彰显着他能吃辣的程度。
于是，忍不住小酌了一口白酒，感觉喉咙里有一团火焰在燃烧。
他眼睛都差点流出泪水，红着眼喊道，“那个.....服务员，再来一碟小葱拌豆腐。”
这么个吃法实在太带劲了，饶是他是一个重辣的人，都感觉喉咙在烧刀子，实在是有点受不了，赶紧吃点小葱拌豆腐，中和一下辣味的口感。
“小伙子，这面条比咱们龙城的打卤面，比“食神手擀面馆”的面美味多了。”
食神手擀面馆，是龙城地区的一家远近闻名的手擀面，陈子秋以前经常和孙大鹏几人一起去吃。
“大叔，好吃常来！”
“你这小店，是不是不定时的关门？”
陈子秋尴尬一笑，“家里有事自然要关店，一般情况下是周一休息。”
“给我再打包半斤卤牛肉。”老班长吆喝了一声，干餐饮的一般都是逢年过节，才会关店半个月。
一般情况下，为了赚钱，没有餐饮店会设定休息日，这小老板是真的任性！
前段时间两伙人在店内醉酒斗殴，损失了一张餐椅和一些碗筷，最后给他赔了五千块钱。
像是那种情况下，损失的还有店内营业费，毕竟耽误了不少生意，陈子秋也懒得起诉了。
“来瓶冰镇啤酒！”老班长脸红的喊道。
重庆小面本来就辣味十足，又配上大蒜和白酒，这种吃法爽是很爽，不过对胃刺激太大，老班长寻思着喝一瓶啤酒得了。
这时，店内又涌入了一群顾客。
“陈老板，你可算是开门了！”
进餐厅的是吴立一家三口，还有一群马路对面下棋打牌的老大爷，在龙大爷和李大爷的介绍下，这群老baby成为了餐厅的忠实顾客。
“这几天琐事多，吴老板今天吃些什么。”
“有什么新品吗？”吴立饶有兴趣的问。
熊初墨甜甜一笑，“新推出了重庆小面，猪肉臊子刀削面，还有一些凉拌菜，老板说，我们店内每天的凉拌菜都不会重复。”
“重庆小面？那不是挂面吗？”吴立有些疑惑。
“面是纯手工制作的手擀面。”
“行，来一碗重庆小面，一份混搭的凉拌菜，老婆，你吃什么？”
他老婆袁雪仪望着菜单说道：“无辣不欢的人，当然要吃重庆小面，宝宝你呢？”
“鸡腿饭！”
一群大爷们开始点餐，大多数人对于重庆小面，还是蛮好奇味道口感的，一些去过重庆旅游的大叔们却不以为然，选择吃油泼面！
陈子秋忘记了一件事，连忙冲柜台的宁婉儿喊道：“宁......婉儿，菜单上写好重庆小面是否加麻酱，选择干溜面还是汤面。”
他想喊宁老师没喊出口。
“嗯，还有葱花和香菜，我都备注在菜单上，初墨，顾客点餐时你主动问一遍，是否加麻酱，要不要葱花香菜。”
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“知道啦老板娘！”
“麻酱？面条加了麻酱还能吃吗？”一个七十岁的老头嘀咕道，“我不要麻酱，葱花和香菜都要，再来一碟酒鬼花生豆。”
“老婆，这重庆小面真香啊！”
“对了，陈老板，我们俩的小面要一个干拌面，一个汤面。”