在北方喜欢将牛尾的部位进行酱卤,除了吃肉,更喜欢酱大骨那种卤肉的口感。
但眼前这份西红柿汤汁煨出来的牛尾对于他来说的,首先在味道上就打破了对牛尾传统北方做法。
蒋鹏这才明白,原来荤腥的东西不需要浓油赤酱,也可以炖得这么好吃,牛尾上带的西红柿汤汁,随着肉吸溜嘴里,咸香味浓。
西红柿还带着微微甘甜,一口又一口的肉吃完只想再来口汤,润润喉。
“看老板不像是北方人,这炖汤的方式又南又北的感觉。”
“我看着也是,这味道还真有点南北结合的感觉。”蒋家二叔喝完碗中的最后一口,又给自己盛了一碗西红柿汤。
这一碗有炖煮滑的西红柿汤汁,还有片状的西红柿,用筷子在碗中还能捞出来炖软烂的西红柿。
这一口下去,对于爱吃西红柿的人就是大满足。
“自然熟的西红柿就是不一样,汤里的西红柿还带着甜味,很像我们小时候自己家地里种的。”
“是啊,就算不说这锅汤一千块,我也会觉得这个西红柿的味道真好。”
自然熟的西红柿在这个季节算是稀有食材了,餐桌前三人吃完一碗又一碗的牛尾就越来越觉得这一千块花得值。
汤汁醇厚,牛尾滑嫩美味,还真不是几十甚至一两百块钱的汤能比的。
才这么一会的时间,蒋鹏就觉得自己的父亲和叔叔们变得也太快了。
刚才不是还想不吃了,准备走的吗?
再看看现在,三个人端着碗的手就没停下来过。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!每个人的嘴里都在啃着那牛尾的骨头。
万亿在每张餐桌前都配备了一次性手套。
蒋鹏在筷子几次尝试都觉得不方便后,就拿着一次性手套抓着牛尾骨啃着那间隙里的肉。
北方人豪迈惯了,这么用手抓着吃。
蒋鹏只感觉更香了,就好像到了小时候,姥姥给自己炖猪肘子,就这么抱着肘子在厨房啃的幸福感一样。
而且,这个牛尾是真香,就算不用任何大料,去炖煮味道就已经让人忍不住一口接一口。
更别说闻着就很香的这股淡淡的奶香味,定力再强的人那也抗拒不了啊。
再加上一直在西红柿里炖煮,整块牛骨还带着酸甜味,吃完嘴里还会止不住地继续分泌口水。
一分泌口水,就想继续吃,就这样形成了一个循环。
吃完一块牛尾,再来一碗汤,入秋后的天气里,喝完两碗汤,只觉得浑身开始微微发热,身体十分暖和。
现从灶台端上来的一锅汤,热气足得很。
好在房车的空气换新系统一直很给力,此时的就餐环境里空气一直很流通,就算是吃到现在,房车内也不会觉得闷。
车内顾客尽情享用美食,车外万亿正给空出来的灶台上放着新的一锅牛尾汤。
准备十锅的食材,怎么着也还是要给炖上才行。
万亿刚给灶台周围擦拭干净,又有了几位因为看到大屏幕滚动视频而被吸引目光的人。
“高尔夫球场还能这样卖吃的啊?这还是第一次见。”
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