锅边站着个满脸杂毛的中年胖子，眼鼻深遂，穿着件又油又腻的短衣，手里拿根木棍在锅里搅啊搅，陶醉忘我，口水喷进去了都不自知。
纪灵初看到胖厨子粗如木桩的手脚，突然打消了吃饭的念头，准备开溜。
胖厨子却发觉了他，眯起一对小眼睛，说：“客人想吃点什么？”
纪灵初咳嗽了一下，有些扭捏，最后在对方越来越怀疑的目光中，终于鼓起勇气道：“我有些黄精要卖。”
胖厨子在围裙上擦干手，跟他出来，打开麻袋看了看黄精的成色，说：“还不错，给你三十枚青螺，这些我全要了。”
青螺是巫族贝钱的一种，面值较小，另外还有玉贝、金贝等，用于大桩交易。
纪灵初挺开心，但为求稳妥，便问他二十枚青螺可否换到一把柴刀。
胖厨师大笑起来，说如今不太平，铁料价格飞涨，买一把好点的柴刀至少要用到青螺五十枚以上。
纪灵初傻了眼，心想桑大师是不是很久没上过街了，对物价估计有误啊！
胖厨子见他愣住，又道：“看你面生，莫要以为我欺负外乡人，你尽可以出去打听清楚，谁和你说的这般换法？”
咳！咳！纪灵初尴尬地说“家里长辈。”
“你家长辈糊涂呀。”
“呃！”
“有些老人就是吝啬，晚辈出门在外，也不作宽裕的打算。”
“这......桑大师不是这样的人吧？”
“什么不是......”胖厨子突然停住，小心地问：“你说的可是熊屋村的桑大师？”
“正是。”
“哎呀呀！”胖厨子变换了笑脸，说道：“小兄弟你不早说，桑大师的晚辈吃饭何须破费，来吃就行了。”
纪灵初对胖厨子突如其来的热情保持了足够的警惕，对他说：“怎能白吃你的。”
“些许吃食算得甚？小兄弟这就不快爽了，你且坐下，马上就好，咱们一见如故，待会陪你喝一杯。”胖厨子说完就进了厨房，少年人毕竟脸皮薄，被人家用话拿住，不好意思离开。
不多时，胖厨子切了几盘红白肉出来，另外佐以几样鲜菇、木薯干及一坛老酒。
胖厨子招呼纪灵初吃喝，自我介绍叫作胖达达，是这家食肆的老板兼厨子，他这里还有一个跑堂，不过回乡探亲去了。
他又讲道刚才实在是怠慢，原本这个时候顾客不多，是以他一直在后厨备菜，本地人通常要午后才会光顾，也就是过往的行旅、商贾、山客没个准点。
纪灵初不懂这些风俗人情，甚本上都是胖达达在讲，他负责听，到酒菜快要见底，胖达达咳了一声，问：“桑大师是小兄弟什么人啊？”
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