徐暖笑着说道:“娘，这是公主府名下的酒楼里的招牌菜，我带回来给你们也尝尝，看看有什么意见，可以提出来。”
李氏这才明白过来，说道:“哦，原来是这样啊，那我和你爹可得好好尝尝。”
由于徐暖已经吃饱了，所以没再吃，而是在旁边时不时的给两人夹菜。吃过晚饭，徐暖问道:“爹，娘，这菜的味道怎么样？”
徐大江嘿嘿一笑，说道:“这菜味道不错，但是比起你做的还差的远呢。”
徐暖笑了笑，说道:“爹，娘，你说如果把这个酒楼改成火锅店怎么样？”
徐大江和李氏听了，互相看了一眼，徐大江说道:“暖暖，我看可行，你那火锅爹还没在别处见过呢，而且味道不错，应该可以。”
一家三口都觉得这个事情可行，所以徐暖就回去画图纸了，徐暖比照铜锅画了个样子，准备拿到铁匠铺子里打制。又把店面怎么装修画了个效果图，让吴管家去安排就好了。
刚刚画好图，吴管家就带着一男一女过来了，这女的不是别人，正是昨天帮忙的那个张三家的。吴管家对徐暖介绍道:“公主，人我给您带过来了，他们是夫妻，男的叫张三，女的叫陈芳，两口子都是老实本分的人。”
张三和陈芳行了一礼说道:“奴才（奴婢）见过公主殿下。”
徐暖点了点头，说道:“行，既然是吴管家推荐的，那就一定是信得过的人。这样吧，你们先回去，明天下午申时到大厨房，我教你们做这卤肉。”
张三和陈芳退下后，徐暖把两间店铺的图纸交给吴管家，说道:“你按照图纸把这两间店铺装修一下。”又拿出铜锅的图纸，说道:“这个叫铜锅，你去铁匠铺子把它打出来，先打一个试试。”
吴管家接过图纸，说道:“是，公主可还有别的吩咐？”
徐暖摇了摇头，说道:“没有了，你去忙吧。”
吴管家又行了一礼，转身离开了暖云轩。
转眼过去了十多天，卤肉铺子已经重新装修好了，张三夫妻两个也已经学会了卤肉的做法。择日不如撞日，开业的日子就选在了九月二十日。
九月二十日这一天，徐暖的卤肉铺子正式开业，铺子也没有花费心思起名，只简单的起了徐氏卤肉铺的名字。由于是第一天开业，所以没有做太多，只做了一百斤卤肉，五十斤猪下水，还有一些猪蹄和猪头肉。
鞭炮噼噼啪啪的放了一阵，正在赶集的人们都纷纷涌上前来。张三在门口吆喝道:“都来瞧一瞧，看一看，徐氏卤肉铺的卤肉味道好吃，价格便宜，欢迎大家过来品尝。”
有的路人好奇心重，上前说道:“你这卤肉，闻着倒是不错，不知吃起来怎么样？”
张三用刀切了一小块卤肉下来，递给那人说道:“您可以尝尝，好吃再买。”
那人把卤肉放进嘴里，细细的品尝，果真是软烂入味，味道无比鲜美，吃完之后满口留香。那男人眼前一亮，说道:“不错，很好吃，给我切上二斤。”
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