几个人端详了半天也没看出个所以然来，徐暖耐心的解释道:“这些小坑就是发芽的地方，每个小坑可以到时候把这带小坑的地方挖下来，就能长成一株土豆秧苗，就这这个土豆，一亩可以产三四十石。我已经在我新买的那个庄子都种上了土豆，就连附近的佃农也都跟着我种上了。”
李族长震惊的问道:“你说这个叫土豆的东西能亩产三四十石，暖丫头，这可不兴说大话啊。”
徐暖笑了笑，说道“李爷爷，你不要小看这个土豆，土豆不挑土地，无论是贫瘠，还是肥沃的土地都能种植，而且土豆的藤也可以用来喂猪和牲口。到时候每家再养上两头大肥猪，这小日子不就越过越好了。”
李族长点了点头，说道:“这土豆果真有这么好？只是不知道味道如何？”
徐暖又把熟了的土豆拿了出来，给每个人都分了一点儿，让他们尝尝味道。李村长率先吃了一口，发现这土豆软糯香甜，比粗粮可好吃太多了。他赶紧开口问道:“暖丫头，这土豆确实很好吃。”
徐暖笑着说道:“这土豆不仅可以当主食，也可以做成菜。无论是炒着吃、煮着吃、炖着吃、烤着吃都可以。”
村民们一听，纷纷来了兴致，都嚷嚷着要和徐暖签协议。协议是徐暖早就准备好的，她拿出来让识字的李村长和李夫子几个人轮番看了一遍，几人确定没有错误后就让大家签字按手印。签完字按完手印儿这协议也就生效了。
徐暖看大家都签完字，按完手印儿了，就对大家说:“明天我去县城把土豆拉回来，然后你们按照自己的田地多少到我家来领。”
徐暖过完年没多久，就在县城买了一处院子，院子不大，只有两进。取暖怕凭空拿出土豆让人怀疑，所以早就把土豆都放进新买院子的库房里了。徐大江和李氏只知道徐暖在县城买了一处院子，但是并不知道土豆就放在那里，而且就算知道了也不会多过问什么。
第二天徐暖、徐大江和郑有财一人赶着一辆马车去了县城，把县城院子里的土豆拉了三马车回来。徐暖按照每户人家报上来的数量给了土豆，然后手把手的教他们怎样挖土豆芽，并告诉他们这挖完牙的土豆也可以吃。众人欢欢喜喜的领了土豆，然后回家准备种土豆。徐暖特意给作坊放了十天假，让他们回去种地，毕竟田地才是农民的根本。
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