“你再说一句!”
苏枫头疼,“老妈,别吵了,收拾卫生很简单,我每周三请一次家政,把两个家上下三楼的卫生全都清扫一遍。”
最近苏母一直学习如何管理餐饮店。
她从一名人名教师,跨行成为了餐饮老总,每天忙碌的不止是琐事管理,还有一定程度的学习。
如何成为一名合格的管理领导?
各种书籍在书房摆了一堆,闲暇时会去读书,连带女二和孙女的时间都没有.......
只好拿苏父来撒气了!
按照苏枫的宏大餐饮帝国计划设计,她又招了一名总经理,让总经理去管理三家店。
她直接和总经理对接比较方便。
公司的地址,苏母在老城区的办公大楼租了一间一百平的办公室。
三名财务暂时在办公室办公,等到公司壮大后,考虑再换新的地址。
一个合格的公司,不但有行政办公室,财务部、厨政部、服务部、采购部、以及营销部!
厨政部是负责厨师培训、菜品开发、成本控制的部门。
服务部是负责前厅人员招聘及培训、服务标准设立与考核的部门。
一些好一点的公司有企划部,专门负责促销宣传的部门。
再大一点的还有加盟连锁部,负责加盟连锁推广的。
除了厨房是苏枫在管理外,其他的琐事全部交给了苏母和陈梦妍,日常需要很多对接的地方。
“老妈,最近辛苦啦,女神节快乐,祝我妈天天开心快乐没烦恼!”
苏枫呲着牙乐呵笑,将一捧鲜花放在了老妈的怀里。
“还是小枫惦记着我。”苏母笑的合不拢嘴,闻了闻鲜花后瞪了一眼苏父。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!紧接着,她叹了口气道:“管理火锅店没有那么累,妈新招了一名总经理,让她来管理几家店。专业的事交给专业人员管,我们当老板的人,只需要做决策就可以!”
在苏母的折腾下,“惜月餐饮”完完全全的系统化,走上了正规模式,几家店的员工超过了一百多人。如果加上面馆和私房菜馆的收入,“苏记美食”的总收入一年可以达到千万了!
这已经不是一个小公司了!
“奶奶,节日快乐~”
小月月举起一张贺卡说。
“谢谢我们的月月小公主,奶奶亲一个~”
“嘻嘻~”
“蛋糕,宝贝要吃蛋糕~”
坐在餐椅上摇晃着小短腿的小月月,一双宝石般的大眼眸,已盯上了餐桌上的大蛋糕了。
彤彤轻声道:“吃蛋糕容易变成大胖子,只许吃一块!”
天呐,她好有自知之明啊!
“妈妈给你切蛋糕~”陈梦妍帮大家分着蛋糕。
在小月月的认知中,只有家里人过生日时,才可以吃到蛋糕。原来
“小枫,下一步你计划开什么店?”刘芳芳一颗雄心不老,颇为期待的问道。
当一个月的工资一直稳定在三千元时,内心是不会有丝毫的波动变化,但当你开始赚几十万时,就想着月入百万了!
“烤肉店和麻辣烫店,一个店只开一家。都开在咱家的附近,设立成为总店,是公司的大本营,然后稳定营业一段时间后,开始合作伙伴,进行加盟连锁推广,赚加盟费!”
刘芳芳点点头:“好,一步一个脚印来!”
“儿子,爸支持你!”
“........”
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