“好像有点印象,之前有顾客用餐的时候就提过,说小区要举办新一届的美食大赛,似乎规模还挺大的!”
戴伟锦一边清洗鸡蛋,一边说道。
“老板,你莫非没听说?”
“嗯!还是刚刚赵老板过来送我邀请卡,我才知道这件事的,而且连对面李记的店铺老板都拿到邀请卡了!”
陈烨精准的把控力度,用恰到好处的力量包含的揉捏着面团。
只有将面条揉捏的白里透亮,且大小均匀才能富有嚼劲。
不得不说,揉捏面团确实是对力量感极为严苛的要求。
如果粒度使用过大,很有可能揉捏出来的面团会溃烂,对口感就有极大的影响。
因此,美食制作方面的性质必须得把握。
而正是系统将菜品制作的过程,极为详细地描述出来,陈烨才能做出如此美味的食品。
“确实!似乎小区的居委会从未派人来邀请,难道这些人遗漏了我们陈记店铺?要不我去问一下?”
赵雪琪提了个建议。
“那倒不用,赵老板已经帮我报名了,而且邀请卡都送过来了!两天后将会举办第一轮淘汰赛,我们得提前做好准备!”
陈烨指了下不远处的邀请卡,然后又将注意力落在揉捏面团上。
旁边的戴伟锦等人却有些激动,连忙好奇的过去查看邀请卡的内容。
上面显示第一轮淘汰赛的举办地点在福利院,比赛的内容是刀工。
“老板,你在刀工那边怎么样?有没有把握呀?”
戴伟锦忍不住问道。
倒并不是他质疑陈烨的厨艺,只是到陈记店铺工作如此久,却几乎很少见过陈烨动刀。
当然,剁肉馅的时候还是用得到的。
“如果是比试刀工,应该是比试切丝吧?貌似电视上的美食节目都是这么做的!”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“有没有可能比雕花的工艺呢?”
一时间,戴伟锦她们顿时热烈的讨论起来。
陈烨见状,笑了笑,心中没有丝毫的担忧。
要知道,他所融合的可是系统所赋予的数十年厨艺,区区刀工又算得了什么呢?
而且,即便不用系统所赠送的菜品,他也同样能凭借精湛的厨艺做出一样样美食。
当然,只是跟系统的菜谱相比,还达不到令人流连忘返,无比惊艳的地步。
因此,为了建立如同铁饭碗一般的品牌,陈烨并没有尝试去制作其他菜品,而是根据系统的菜谱按部就班的布局。
中午饭点。
摊位前的队伍规模愈加庞大起来。
赵雪琪和农玉流两人也逐渐变得忙碌。
下午一点半。
送完全部的客人后,戴伟锦他们开始收拾卫生,而陈烨则是在厨房清洗厨具。
就在这时,门口突然传来一阵脚步声。
“不好意思,还有卖吃的吗?”
那开口之人露出一抹歉意的笑容,看了下自己的衣服,又收回了刚抬起的脚。
“不……不好意思,我身上太脏了,就不到店里去了!”
“我就在前面的工地干活,刚刚下班,想买点吃的,能不能……”
那位工人有些拘谨的问。
“实在抱歉,店里的菜品都卖光了,如果你想吃可以提前过来排队!”
“这样子啊,那打扰了!”
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