随后李大厨便拉着杨厂长去了后厨，当他和那个不懂得白切鸡的男人比赛的评委。
“李大厨我这人哪懂得点评美食，我就知道好吃和不好吃。”
李大厨点了点头，“没事，您懂好吃和不好吃就行了。”
高个男人见两人回来 ，气愤道：“我承认我不会做白切鸡，但这并不代表我不会做饭，上灶吧！”
李大厨也来劲了，系上围裙就上了灶火，后厨的厨师也纷纷围观两人做饭，想从中学一点东西。
何雨栋看着高个男人男人麻利的将鸡切块，又泡了一小串蘑菇，很显然他这是准备在东北名菜小鸡炖蘑菇。
他选择做这个应该也是为了争一口气，你可以说我不会做白切鸡，但你不能说我不会做鸡。
李大厨这边这是选了半天鹅，才选出一只比较满意的大鹅开始处理起来，两人做饭各有千秋。
高个男人主动豪迈麻利，李大厨主打精细精选，一时间斗了个旗鼓相当。
“雨栋，你说这两位谁会赢？”杨厂长低声问道。
何雨栋苦笑着摇了摇头，他其实心中已经有了答案，但是他不能说出来。
随着时间的推移 ，厨房的香味将门口外一众大人物都吸引了进来 ，杨厂长连忙上前打招呼将两位大厨比赛的事情说了出来。
众人也都来了兴趣，守在厨房等了起来，最终高大男人的小鸡蘑菇率先出锅。
“各位领导各位同仁，这是俺们东北名菜小鸡炖蘑菇，还请大家点评。”
“郭师傅这厨艺是真的不赖，这小鸡炖蘑菇嘎嘎好吃。”
“这蘑菇都满是鸡肉味了，火候也把握得到位……”
杨厂长也满足的点了点头，眼前这人厨艺绝不在何雨栋之下，也是一位不可多得的大厨师。
众人吃完了小鸡炖蘑菇，李师傅才将烤好的烧鹅取出切块，烧鹅色泽靓丽，香味扑鼻 光是看着就让人忍不住流口水。
“广东脆皮烧鹅 ，还请大家点评。”
何雨栋夹了一块烧鹅放进嘴里，入口的那一刻他就知道完了，高个男人彻底输了 ，不过他输得是真的冤。
果不其然，最后投票李师傅以碾压的优势取得了胜利，李师傅得意的看着高个男人。
“是俺郭怀输了，你想怎么骂就怎么骂吧。”
李师傅摇了摇头，“你的小鸡炖蘑菇我尝了，但是我总感觉不对，这道菜不应该就只有那么点味，好像缺少了什么东西。”
郭师傅瞬间惊讶的看着李师傅，“你输不是输厨艺，而是输了食材。”
“是小鸡。”何雨栋缓缓说道：“小鸡炖蘑菇的败笔是小鸡，不知道大家发现没 ，这道小鸡炖蘑菇，蘑菇都比小鸡好吃。”
杨厂长点了点头，好像的确是那么一回事，何雨栋继续说道：“众所周知我国有八大菜系，但也不光这八大菜系，
有的菜系其实根本不亚于这八大菜系，只是因为种种原因才没能入选这八大菜系。”
何雨栋看向郭大厨道：“就比如东北菜，这道小鸡炖蘑菇其实也是阉割过的 ，他本来的名字应该是飞龙炖蘑菇。”
郭大厨惊讶的看着何雨栋，“你咋对俺们东北菜那么熟悉。”
何雨栋轻笑道：“我不是专门做什么菜系的厨师，但是我什么菜都会一点，东北菜一点也不差，但是他的名菜这些都不能吃了。”