蒋晨瑞和李二壮这次推车就比较顺利了，一个多时辰后两人来到沙湾镇上。今天到得比较早，虽然大榕树下还有位置，但蒋晨瑞嫌弃那里太小，还是去了昨天的位置。摆好摊子，蒋晨瑞就拿出可冉单独用小竹筐准备的10份凉皮，可冉还赠送了一份凉面，酱汁也特意准备了两种。
提着竹筐，蒋晨瑞穿过路口，来到了主街上。孙记布庄的招牌很大，在主街上很显眼。蒋晨瑞走进布庄，正好遇见昨天过来订凉皮的小伙计。将竹筐交给他，又告知了两种酱料的区别，蒋晨瑞还特别叮嘱天气热，中午不吃可以将凉皮冰在井中。但不要过夜，以免吃坏肚子，小伙计听完频频点头。
孙记布庄的东家此时就隔着一道布帘听着两个人的谈话，觉得这个小伙子能说会道，自己这个布庄正缺少这样的伙计。既然人家开始做吃食生意，说不定以后还有更多打交道的地方，让掌柜留意着吧。
这边在码头上的李二壮也忙活开了，李二壮想了想还是系上了白围裙。经过小摊的人都要仔细瞧上好几眼，又听李二壮说做吃食就要干干净净，大家不免对这个小食摊子有了更多好感。
一碗凉皮或者凉面，浇上调制好的三勺酱汁就可以了。拌凉皮、倒酸梅汤，端上桌，李二壮一系列动作干净利落。整个小吃食摊，看上去干净、整洁就更加吸引人，很多食客吃完后，碗也没有随意放在桌上，都顺手放在装赃碗的木桶中。周边几家卖包子、卖饼的生意也好了很多。
凉面凉皮比第一天还多了一些，但中午过后就全部卖完了。蒋晨瑞的商业头脑从凉皮开始被激活了，在回去的路上他算了一笔账，有了新的想法。
蒋晨瑞迫不急待想回家与刘可冉、陈桂华商量。回到家中，蒋晨瑞看到大小宝在院子廊下一角睡午觉，这里比房间里凉快。他走进房间，只看见陈桂华一个人在整理房间，然而刘可冉并不在家。
这么热的天，她去哪里呢？
还好没过多久，刘可冉山上心事重重的回到家中，就被蒋晨瑞急冲冲地拉到堂屋里，说道：“刘可冉，你总算回来了？”
“怎么了？”可冉看着蒋晨瑞一脸急切的样子，又想到刚才在山上墓地的那一幕，心里一惊，难道出什么事了？
蒋晨瑞笑着说道：“我等你回来商量我们的凉皮大事业。”
这，尴尬了。
可冉没好气的说道：“一个小食摊而已，什么大事业？”
蒋晨瑞摇摇头说道：“刘可冉，你就想一辈子在这个小山村吗？难道就没有想过离开大石村到外面去看看？”
蒋晨瑞的话说到可冉心里去了，她何曾不想这样做呢？难道靠卖凉皮吗？那还不如去打猎呢，这蒋晨瑞今天吃错药了，然而，蒋晨瑞接下来说的话让可冉有了新的思考。
蒋晨瑞先拿出了今天卖凉皮的钱袋，今天准备了150份凉皮和凉面，一共买了900文钱。酸梅汤刚好够赠送，就没有再售卖。看着这点钱，三人都不惊讶。
可冉不惊讶是因为她打猎、卖药比这个多了很多，灵芝、人参那就不用说了，就连上次的野猪，虽然只是大半头用于出售，而且价格还卖得很低，都得了2两多银子，还只是半天功夫。蒋晨瑞和陈桂华看着这些钱更加谈不上惊讶。
蒋晨瑞继续说道：“现在村里请人干活20文一天，早上唐梅花和胖丫过来忙活了不到1个时辰，我们按月付给他们150文。一天也就5文。除开面粉成本225，再加上调料和李二壮的工钱。我们一天赚了600多文，一个月就是18两的样子。”