杀猪宴是采用的流水席的模式，一张桌子上上一小盆杀猪菜，只提供筷子，不提供碗，十多个人围上去，一人夹两三筷子基本就光盘了。
这样做的目的是提高翻台率，也是为了让更多人品尝到杀猪菜的味道。
“开宴喽！”
话音刚落，一字摆开的十张圆桌前已经围满了人，男男女女、老老少少围聚在一起，也没有那么多讲究，各自拿起筷子就开始品尝起来。
有个老头眼疾手快的夹了一筷子白肉塞进嘴里，他已经做好了难以下咽的心里准备，谁知嘴里的肉不但没有任何腥臊味，反而肉香十足，肉香伴随着酸菜的酸，让人口齿生津，他不自觉的又夹了一筷子。
他家里条件不好，已经许久没开荤了，得知今天这酒楼搞活动，可以免费吃肉，他就早早过来守着了，这杀猪菜制作的全过程他都看见了，那猪看着是不太一样，但怎么不一样，其本质也是猪啊，应该好吃不到哪里去，他原先是这么想的。
可是三口杀猪菜刚一下肚，老头就彻底改变了对猪肉的印象，他不禁回想起以前吃到过的猪肉味，那味道确实难以下咽，可同样是猪肉，味道怎么会如此千差万别呢？
老头心里想着，手上的动作一点也没有慢下来，他第四次将筷子伸向碗中，却什么也没有捞到，原来小盆中的杀猪菜已经被抢光了，连汤都没剩下一口。
吃过一轮的很快就被现场负责维持秩序的请出去了，换下一波人来吃。
老头正准备跟着人群出去，却被一开始站在台上讲话的那个掌柜拦下了，他被请到了高台之上。
老头有些拘谨的戳了戳手，开口道：“你们说好吃肉不要钱的，我可没有钱。”
“你别紧张，我们说好了不要钱就是真的不要钱，这杀猪菜免费吃。”
“那你拉我上来干什么？”
“不干什么，我看你刚刚吃得挺开心的，想问你我们这杀猪菜味道怎么样？”
“好吃。”
“怎么个好吃法？”
“就是好吃。”
“呃，那你吃得满不满意？”
“满意。”
“如果有机会，你会愿意一直吃吗？”
“还有这好事？”
“咳，我说的是如果。”
“那你说什么。”
眼见这老头说不出什么好话，掌柜的及时换了一个人现场采访，这回这个大叔就显得浮夸许多。
“大兄弟，耽误你一点时间啊，请问你觉得我们这杀猪菜味道怎么样？”