“那感情好,多谢五姑娘了。”
“没事,这竹荪是长在竹林里的,我门口的竹园里有,但是不多,最近被我们吃的都快绝种了,明天给你带的可能也不多,不过只要有一两朵提鲜,你就可以煮一大盆肉片汤也行,对了,明天我会给你带一点淀粉,那个是肉片切好,放点底盐,就把淀粉放进去,少量多次加水揉匀,再水开下锅煮,这样煮出来的肉片才会滑嫩。”
“淀粉又是什么东西?”
“也是一种调味料,加少许进切好的肉片揉捏,能让肉片滑嫩,只是这个东西成本太高,我没有打算售卖。”
“成本太高是多高?”冯东瑞从来不想放过,任何可以将菜做好吃的机会,听见新奇的东西,总要打听清楚,明白,然后自己要是用得上,即便贵,他也会舍得下血本。
“一百斤红薯,才能够得十多二十斤淀粉,而且制作非常麻烦,我要不是为了自己能吃上,我都不愿意动手。”
“非常麻烦是多麻烦?”冯东瑞化身为好奇宝宝。
“就是要将好的红薯彻底清洗干净,一点泥都不能有,不然做出来的淀粉就会有泥沙,影响口感,一点坏的红薯也不能有,不然怕做出来的淀粉会变质。”
“红薯清洗干净之后,要想办法将它磨碎成渣,然后再加水将其中的淀粉清洗出来,沉淀,过滤,然后晒干,万一遇到天气不好,这些淀粉就必须进行烘烤,不然就会变质,那就不能吃了。烘烤的时候要是没有注意火候,一个不小心火势过大,也会烤坏,总之非常难搞。”
冯东瑞听得迷迷糊糊,他出生富贵之家,听沈冷月这么说,简直就像听天书,平时他想要什么,都是直接拿钱买的。
“可这个东西不是好用吗?要不五姑娘再搞个作坊?”
“你想的太简单了,如今宁国的老百姓种红薯,都是种来果腹的,谁会愿意售卖?这红薯价格又不高。而且老百姓的产量也不高,只怕是连吃都不够,有几人是愿意拿出来售卖的。”
冯东瑞并不知道底层人的生活是怎么样的,现在听沈冷月这么一说,当即脑子一热说道:“那我拿面粉和他们换!”
“你想做赔本生意的话,那咱们还是取消合作吧!毕竟你家财万贯,我可没钱。”拿面粉去换红薯,亏他想得出来,这与司马衷的何不食肉糜有何区别?都是不知人间疾苦的人才说的出来。
冯东瑞当即尴尬的摸了摸鼻子。
“你们丞相府是不是也有很多庄子?”
“对,不过那些不归我管,全是我母亲在管。”虽然丞相夫人不喜欢管账,可掌家是必须的,这田地的收成,她必须过问。
“那你今晚回去问问你母亲,如今你们家的地是不是空着的,要是空着的,你能不能让庄子上的人帮着种一样,她没有见过的农作物?我告诉你,这农作物叫做甜菜,要是种出来,后面我就可以给你做高纯度的白糖,用那个糖做糖醋排骨,红烧肉这些,我敢保证,绝对比香满楼现在推出来的味道好!”
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