不过好在上一次之所以如此通宵，最根本的原因是时间短任务重，而且很多事情预想和实际根本就不是一回事，突发事件很多都没有想到，才不得不全员赶工防止有什么其他问题滋生。
不过这一次显然没有那么多的问题：首先，这一次谢府那边并没有给出明确的时间限制，只说入冬之前这一批一百套的果子酱是要上市，而且还要“四时”和“落英”每款各五十套。
其实原本谢府想要更加扩大生产，不过被苏青鸾劝阻了。
一则现在距离真正入冬也不过个把月的时间，而且天气状况不受个人掌握，只要开始下雪，那些野果子无论是否成熟便都不能吃了，不然就有一股子霜打了的味道，艰涩难以入口，所以总产量势必受到影响；
二来“苏记”的果子酱从来就是定位在“面向高端人群”，这样一来更加不应该扩大量产，而是走稀有限量的路线，更能引起大家的追捧。
所以苏青鸾打算这一次“落英”和“四时”各五十套售卖完毕之后，就暂时封存，等到之后偶尔有什么纪念日才把这两款当做“限定款”再拿出来。
当然，这种玩儿法苏青鸾没有同谢府那边说，毕竟双方的合约也只是两年，两年之后还不一定是什么情况呢。
虽然这一次的制作工程比之前扩大了十倍，不过时间也相对宽裕，更重要的是，有了跟多的人手，苏青鸾完全可以双管齐下——一部分人负责果子的采摘，另一部分负责挑拣、晾晒、熬煮，还有一部分研磨需要加入的各种辅料，同时也要有人负责吃食的制作。
这样“多管齐下”，反而能够使得效率大大提高，从而节省整体的工作时长。
之所以这样煞费苦心地安排衔接流程，是因为这小小的铺子容纳不了如此许多人通宵加班，苏青鸾又不能让他们睡大街——先不说睡大街这种事碰到巡夜的皂隶会被抓去吃牢饭，再说现在晚上都快要滴水成冰了，她可不想自己手底下出人命。
毕竟苏青鸾本意是想让大家顺利过去这个冬天，而不是直接睡死在这个冬天啊！
一整天的“轮岗”下来，苏青鸾先让有意向挑选自己喜欢岗位的人先留下来，再把没有什么方向的人先通过自己的筛选分配了一批工作，又让那些有意向自己选择岗位的人选择之后，剩下的人看什么岗位缺人手就把他们先暂时安置过去，若是实在不适合就调岗或者直接辞退。
苏青鸾看向面前这些人，打算来个丑话说在前：“我想那些第一次来我们‘苏记’的人已经听到那些老人的‘言传身教’了，不过肯定也有不太清楚，或者有人自己误解的，那我就把这里的规矩再向大家说一遍。”
她的声音并不大，不过经历了之前胡老六那件事，苏青鸾在很多人眼中都不是一个简简单单的小丫头了，更多了身为“掌柜的”这一身份的威严。所以即便苏青鸾只是寻常声量的说话，大家也不似最开始那般散漫，立刻就扭头看向她这般。
而那些窸窸窣窣的声音也渐渐静了下来。
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