教训了不知天高地厚，口出狂言的弟弟，苏青鸾转身扎上围裙打算去灶房里面忙活了。
柳芸娘在家也是经常做些饭菜，虽然手艺定然是比不上苏青鸾这个行家里手，不过胜在手脚麻利，因此她想着至少给苏青鸾打下手。
结果苏青鸾却把她推出了灶房，扶着她的双肩笑道：“明儿个你才正式‘入职’呢，放心，到时候让你忙的活计可少不了。不过今天你且先休息一下吧，这儿交给我就好——而且我娘待会儿也会帮我，她估计哄我妹妹去了。”
果不其然，不出片刻，把苏雪雁安抚平静的杨氏就来了灶房。
见苏青鸾一个人在忙着处理刚刚买来的鸡肉，她在旁边一瞬不瞬地打量她。
即便是没有抬头看杨氏，苏青鸾也能感觉到有人在看自己。最开始她还能若无其事地忙活着，片刻之后有些无奈道：“阿娘，您这么盯着我看，我不会干活了。”
杨氏接过苏青鸾刮猪肉皮的刀，自己帮她刮，笑道：“平时见你笑眯眯的，不想一时发起火来，竟然也是很唬人嘛。”
当然杨氏并不是真正怕苏青鸾，只是打趣她而已。
不过苏青鸾担心杨氏如同其他她所见的家庭那样，护着小的，觉得大的应该多谦让，于是耐心解释道：“玄鹤那些师兄即便是性格倨傲，但也许他们出身富贵，也许家里有什么依仗，又或者自己才学出众。总而言之，他们也许有倨傲的道理。”
“但是咱们苏家一没有权势，而没有雄厚的财力，玄鹤自己都是个半大孩子。如果他小小年纪就养成目中无人的性子，对他今后的学问进益是没有什么好处的——正所谓博采众长，三人行必有我师。若这也看不起，那也看不起，就会渐渐谁也看不上了。”
如此一来，无论是学习的知识，增长的见闻或者是人生的阅历，自然会形成某些不全面的偏转。
虽然人不可能完全没有偏见，但是苏青鸾想着至少在苏玄鹤还小的时候，能够让他尽量多接触不同阶层不同认知的人，能够对周遭的世界认知更加全面一些。
这样就算做不到让苏玄鹤出落成一个具有远见卓识的人，但是至少也要离狭隘短视的距离远一些。
其实还有一个不太好说出口的事情——也许苏玄鹤那些师兄有一部分人是单纯口出狂言，其实就是和她傻弟弟一样是个平头百姓。
不过那又同苏青鸾有什么关系呢？苏青鸾表示那些陌生人的人生如何，又不是她一个小丫头能管得了的，再说，她也不想管。
但是这些话就不能宣之于口了。
苏青鸾还在这儿费尽口舌地解释，那边杨氏却是笑着用围裙擦了擦手，又摸了摸苏青鸾的肩膀：“你不需要解释那么多，‘长姐如母’，你是那两个小的的姐姐，即便是代替我们管教他们，也没什么不对——娘相信你有分寸。”
一句话让苏青鸾把原本有些悬空的心放了下来，笑着问道：“阿娘帮我剔肉皮，我做些什么呢？”
“今天我早晨发了老面，现在应该是已经发好了，就在那窗台下面放着。”杨氏用下巴点了点窗台的方向，“今天咱们蒸馒首吧。”
苏青鸾笑道：“那感情好，这玩意是发面的，容易克化。今天我买了不少大鱼大肉，还怕那两个小的吃多了难受。”
杨氏也点头道：“我待会儿煮一些小米粥，这个性温又好克化，柳家丫头刚来这边，多少会不适应，吃这些胃里也不会难受。”
苏青鸾点点头：“还是阿娘想得周全。”说着，苏青鸾就从那大面盆里面拿出来已经发好的面团——现在天气转凉，虽然发面发了一整天，不过并没有发过头的迹象。
苏青鸾把指头戳进面团，松松软软却又不过分稀松，正好蒸馒头。
她蒸肉面团的时候，旁边剔好肉皮开始处理活鱼的杨氏转头问她：“今天还弄那个颜色么？”
苏青鸾不明所以：“什么颜色？”
“就是之前包翡翠饺子那个时候弄的颜色。”
苏青鸾一愣：原来说的是那一次。
杨氏叹了口气：“你也知道，这两个小的自从家里不愁吃穿，倒也开始挑嘴起来，白面馍馍这种味道寡淡，外形也没什么特别的吃食，他们就吃得不多。”
小孩子新陈代谢比较快，晚上吃主食太少，到了半夜就要饿肚子。
这个时代自然没有随时可以放入嘴巴的零食，有的大多数是果脯蜜饯，那玩意让人半夜当宵夜，会导致过度肥胖先不说，万一让这两个小家伙患上龋齿，那可不是闹着玩儿的——这个时代的牙医可是基本上奔着拔牙去的！