再加上自媒体公司的流量支持,一家好超市还没正式开业就先火了起来。
当然,大多数人只能看看,买是肯定买不起的,动辄几千上万的食材,是他们这些拿死工资的人敢奢望的吗?
不过不仅是老百姓,各大商家,尤其是那些零售大品牌,也都在关注一家好超市的动作。
毕竟这是一种创新,举杯战略实验性质,一旦成功,他们也可以效仿。
当然,顶级食材不是谁想拿就能拿到的,但最顶级的拿不到,次顶级的总可以吧?
门店装修好以后还要放放味儿,再加上人员培训没那么快结束,原本预定号的开业日期,不得不向后推迟半个月。
但一部分食材已经到位了,顶级食材对于新鲜度的要求非常高,不可能拖到半个月后再卖。
所以只好先仅着大客户卖,反正餐厅的需求量大,高斌就算进再多的东西也有人买单。
背靠长三角地区,餐厅成千上万,有钱人不计其数,他们不缺钱,缺的是好东西。
高斌的这家精品食材超市开业,算是正对了他们的胃口。
一些之前没有渠道的餐厅找到了灯塔,而有钱人们又有了新的装B地点。
也是活久见,超市还没正式营业呢,已经产生收益了。
半个月的时间,销售额突破200万,利润在20%左右,不过正式开业以后,这个数字肯定会降低。
辰星方面做过估计,最终纯利会稳定在13%-15%之间,随着营业额的增长,这个利润相当可观了。
终于,筹备了两个多月的一家好超市,终于在千呼万唤中开门迎客。
开业当天,门口停了近百辆豪车,都是高斌和贺函的朋友,再加上朋友的朋友,还有一些闻讯而来凑热闹的二代,造就了此时的盛况。
有路过的人不明所以,还以为这里开了家超跑改装店呢,但定睛一瞧,竟然是超市。
为了更好的打响名气,高斌还请来了两个常住魔都的演员到场剪彩。
这两位本来是赚钱来的,但进入超市参观后,发现这个地方不错,当场办了两张牡蛎卡,算是给超市的开门红。
牡蛎卡是超市会员体系最低级的卡片,充值1万起,没有折扣优惠,但可以预定一部分食材,享有优先结账的权力。
再往上是充值10万的龙虾卡,可享受95折优惠,可以预定超市70%的食材,同样享有优先结账权力。
最高级的是金枪鱼卡,充值50万起,宝蓝色的卡面,正面是蓝鳍金枪鱼优美的身姿,制作相当精美。
金枪鱼卡跟企业级客户享用同等待遇,所有食材皆可预定,按预定时间先后发货,享受9折优惠,以及送货上门服务。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!持有金枪鱼卡的顾客,每年可有一次直接到食材原产地品尝美食+旅游的机会,全程头等舱以及精品酒店套房的福利。
高斌设计的这套会员体系还是相当吸引人的。
这么说吧,假如当天只有一块蓝鳍金枪鱼toro,有企业和金枪鱼卡会员预定,这一块就卖给最先预定的一方。
如果没有企业和金枪鱼卡会员预定,则优先卖给龙虾卡会员,再之后才是牡蛎卡。
要是都没有预定,则会摆上货架,普通顾客也可以购买,谁抢到算谁的,当然,价格没有优惠,只能用原价。
超市内琳琅满目的高档食材,对于吃货来说,不亚于置身于香榭丽大街,转圈全是奢侈品,看什么都想下手。
如果只想吃不会做?
没关系,超市的内部厨房提供烹饪服务,只要付出食材本身的价格,和20%的加工费,就能饱餐一顿,厨师是在五星级酒店工作过的大厨,手艺绝对不差。
超市每个月都会举办某种食材的特供活动。
比如牡蛎季到了,这个月就会供应大量来自世界各地的生蚝,绝对能让老饕们吃的过瘾。
开业一个礼拜,不算企业级客户,单单是办理金枪鱼卡的个人会员就达到了68位。
这68位vip中p来自各行各业,有知名企业家夫人,也有歌坛新秀,还有大领导家的保姆。
68*,光是这块现金流,就已经可以宣告创业成功了。
虽然这些钱都要转化成物资还给客户,但不是一次性花光啊,就算花光了,如果还想继续保留金枪鱼卡,还得往里存50万,妥妥的现金池。
而且随着超市名气打响,还会有更多有钱人争相办理。
不过,这对超市的供应能力提出了非常强大的考验。
万一这几十人同一天预定了同一种食材,而恰恰这种食材非常稀少,没办法保证所有人的需求,一次两次还好,次数多了必然会造成信任危机。
当然,这种极特殊的情况不太可能发生。
不过高斌也没在怕的,有钱还怕买不到食材不够?
大不了在食材原产地掀起价格战呗,开玩笑,除了中东土豪,华夏土豪还没怕过谁。
何况顶级食材,价格波动非常大,会员们也都理解,只要他们吃的开心,钱不叫事儿!
除了金枪鱼卡,还有148名龙虾卡会员,210名牡蛎卡会员。
再加上一些散客凑热闹的消费,开业一周,销售额达到576万,一家好超市直接杀疯了。
之后的几个礼拜,因为宣传到位,再加上口口相传,越来越多的人前来凑热闹,销售额接连创下新高。
超市每天上午9点开门,不到11点,海鲜基本销售一空,只剩下个别肉类及蔬菜还有存留。
到下午2点之前,生鲜区基本就空了,只剩下酒水饮料区,以及粮油零食区的货架还像个正常超市的样子。
既然是超市,肯定不能只卖生鲜,蚊子腿再小也是肉,国内外的顶级零食,高端粮油也是有钱人的消费目标。
比起不能保真的网购,一家好超市的东西肯定是真的,而且日期都很好。
超市火爆的销售形势也引爆了网友的讨论。
微薄上,头条上,各种社区里,讨论声不绝于耳。
但主要话题基本都集中在:
“我能说贫穷限制了我的想想吗?昨天我脑袋抽了,穿着大裤衩逛一家好超市,然后哭着出来。”
“@楼上的?为什么要哭?”
“因为贵啊,里面最便宜一瓶矿泉水都要98块钱,王校长同款的斐济水都没资格摆上货架!”
“天啊,这么贵有人买吗?”
“楼上的请把吗字去掉,我姐姐刚从超市回来,消费8200,其中就有两箱造型跟奖杯似的矿泉水,我特么都念不出名字。”
“靠,楼上是老凡尔赛了,不经意暴露了自己的二代身份。”
“滚粗,骂人是不是?谁说表姐和亲姐是一个生物了?”
“楼上实惨,表姐这么有钱没说给你买点?”
“哭晕在厕所,表姐说晚上吃布里斯鸡炖土豆,我都麻了,请问布里斯鸡是什么鸡?”
“魔都人民真有钱啊,去逛‘一家好’超市,不开奔驰s或者宝马7系都不好意思进门。”
“别扯淡了,一家好超市老板我认识,人家就开了辆顶配x5而已。”
“楼上才是扯淡,这都哪辈子的消息了?人家刚换了一辆宾利添越。”
“这老板赚疯了吧,听说营业额连续5周破500万了。”
“你怎么不说破亿呢?【滑稽】”
“建议楼上找个网吧查查,一条蓝鳍金枪鱼的价格都快200万了,一家好超市每周供应一条。”
“楼上说的对,听说是坐每周四上午霓虹飞魔都的第一班航班来的。”
“我嫂子有幸在一家好超市当服务员,这么说吧,这家超市主要为企业级客户服务,老百姓的那点消费,顶多贡献个零头,要知道整个长三角地区的高端餐厅,有70%都在这家超市进货。”
“能帮我问问你嫂子,这家超市还招人吗?销售额这么高,工资肯定不低吧?”
“还行,月入万五妥妥的。”
“靠,我交大刚毕业,不知道有没有资格投递简历。”
“麻痹,怎么哪都有卷王,当服务员也能卷起来?”
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