“小厨房能做？”
“能，赵师傅祖上出过御厨。”
“难怪手艺这么好，那就弄一只。”
“好！”
熊掌可是好东西，后世吃不到了。
果然，民国乱归乱，但也有这个时代独有的浪漫。
他要请的不是，别人，正是柳如丝。
第二天一早，他就让王启明亲自去送请帖，得了肯定的回话后，小厨房开始准备起来。
今天的菜单一共十二道，四荤四素三凉一汤，饭后甜点另算。
真要按宫廷标准算，这点菜还不够皇上早餐吃的呢。
不过放在眼下这个时节，两个人吃，已经足够奢华了。
尤其是四道荤菜，当真是天上飞的地上跑的水里游的草里蹦的，齐全了。
分别是口蘑飞龙、黄焖鱼翅、扣熊掌、红烧兔肉。
鱼翅是之前有人送来的礼物，产自吕宋，佐以经12小时慢火炖制的鸡汤料理而成。
清朝晚期，同治皇帝在位时，翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了着名的官菜—谭家菜，其中又以“黄焖鱼翅”这道菜品最为知名。
在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。
谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今。
赵师傅虽然不是谭家菜传人，但家传菜谱里就有这道菜，也算是拿手菜，非常考验功夫。
至于扣熊掌，高斌前世听很多人说过，就是没吃过。
有人认为凡是说熊掌好吃的一定是没吃过的，因为压根儿就不好吃。
但好不好吃得吃过才知道，高斌可是非常好奇的。
最早食用熊掌是在春秋战国时期，熊是楚国图腾的代表，楚之先祖正是熊氏，但是因为远离中原，当时中原人认为楚国是蛮族但是国力强盛所以吃熊掌来表达蔑视。
想知道熊掌是什么味道，不得不说楚国的楚成王。
他也算是有作为的一代君主，但他在选择继承人的问题上主意不坚，欲废长立幼，终于导致宫廷政变。
太子商臣去逼宫，楚成王说：“寡人刚才已经叫厨子去煮了一盘熊掌，还没煮熟，请稍等片刻，待寡人吃了熊掌后再上路，就算死也做个饱死鬼，虽死无恨！”
据说熊掌放在锅里没有两三个小时是熬不熟的。
太子商臣一听，知道楚成王是在拖延时间，等待救兵。
商臣就扯着嗓子叫喊道：“熊掌等不熟啦！您老就留着肚子到天上去吃吧！”
后来！楚成王就被商臣的手下给勒死了。
他在临死前，想吃点熊掌也没能吃到。
由此可见，熊掌好不好吃不知道，难熟是肯定的。
而且可以想象的是，熊掌有厚厚的脂肪，骚味非常重，不是所有的厨师都能做得好熊掌，如果达不到一定水平，骚味掩不了，是很难吃的。
很多地方传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成，并且需经过多次水煮，多次汤炖。
由于这个原因，清代以前熊掌不在八珍之内，清代开始才入八珍，吃熊掌是为了让汉臣一表忠心。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！总而言之，今晚高斌最期待的菜就是这道扣熊掌了。
夜晚，这个时节可没有华灯初上，只有零星几家点了红灯笼照明，大部分家里都是黑咕隆咚的。
柳如丝的小车驶进胡同，停在武馆门前。
高斌亲自等候在外面，见车挺稳，帮忙拉开车门。
“柳小姐，晚上好。”
“高师傅，还亲自迎我？”
“那当然，你是我的贵客。”
“呵呵，谢谢。”
柳如丝莞尔笑道。
她今天穿了身水蓝色的风衣配黑色长靴，微微打卷的长发随意披散着，妩媚而不失端庄。
为了迎接柳如丝，高斌把徒弟们早早赶回了房间，前院空无一人。
就连后院，也只有小红和小翠在一旁伺候着，王启明都不见了踪影。
进入屋里，热气腾腾，甚至在屋里穿短袖都可以。
萍萍帮柳如丝脱下外套，高斌拉开座椅请她入座，自己则坐到了对面。
饭菜已经上桌，都是掐着时间上的菜，还冒着热气呢。
柳如丝打量着满桌大菜，不禁道：
“高先生破费了。”
“呵呵，我也是借柳小姐的光，难得吃顿好的。”
“我就是跟你客气一下，你还谦虚上了，我可不信你天天吃白菜豆腐。”
高斌讪笑，伸手示意：
“我烫了一壶老酒，要不要喝点？”
“好啊，不过你可不能把我灌醉，我还得回家呢。”
也不知道柳如丝在暗示什么，高斌权当没听见。
小翠倒酒，酒香四溢，上好的女儿红，冬天喝最暖胃。
高斌端起酒杯：
“我提一句，庆祝我们相识，并有了好的开始。”
“很高兴认识高师傅。”
柳如丝看起来很洒脱，端着酒杯一饮而尽。
高斌也喝光了杯中酒，招呼道：
“别客气，随便吃。”
说完便迫不及待的伸向熊掌，听说小厨房天没亮就炖上了，刚刚才出锅，炖了十几个小时的熊掌，比原本缩小了近三分之一。
一口下肚，满满的胶原蛋白，甚至有些糊嘴。
味道嘛，也就那么回事，感觉吃的就是鸡汤味儿，熊掌本身没什么味道。
也有可能是赵师傅将熊掌本身的怪味都踢出了，吃的是口感和营养。
总之高斌是有点失望的，没有传说中让他惊艳的味道。
柳如丝最喜欢鱼翅，别看她细嚼慢咽，吃的好像很慢，可胃口并不小，这一盅鱼翅大半进了她的肚子。
十二道菜，每道菜量都不大，所以看着摆了满满一桌，在两位大胃王的努力下，最后没剩下多少。
酒足饭饱，柳如丝放弃保持优雅，摊在椅子上动也不动，不停的摸着小肚子，肉眼可见的鼓了起来。
高斌看她这副模样，不禁取笑道：
“看样子我家的伙食能够征服柳小姐的胃口。”
“真好吃，我都有心把你家厨子挖走了。”
“那可不行。”
高斌对小翠手：
“去把赵师傅请来，贵客要当面向他道谢。”
“是少爷。”
柳如丝看着小翠的背影，玩味道：
“有这么个诱人的小丫头搁在身边，居然没下手，你是不是...”
高斌挑了下眉头，看着醉态十足的柳如丝，只觉得喉咙干涩。
“你这可是挑衅了，柳小姐，行不行的，不得亲自试了才知道。”
“呸，下流胚子。”
天可怜见，明明是你先挑起的话头。
高斌知道跟女人说不清道理，也不再接茬。
很快，赵师傅跟着小翠进入屋内，带来一阵凉风。
“少爷。”
“赵师傅，辛苦了，今天的晚宴贵客表示非常满意。”
“你们满意我这个当厨子的就高兴。”
赵师傅是个老实人，不会说话，还容易害羞，甚至不敢正眼看柳如丝这个尤物。
“赵师傅，你这道汤叫什么名字，鲜甜可口，口感滑嫩。”
“回小姐，这道是燕窝八仙汤。”
高斌知道这道菜，好像是满汉全席里头的，刚才喝的时候没觉得特别，只觉得好喝，现在赵师傅一说，顿时不明觉厉。
“有什么讲究？”
“回少爷，这道汤里有燕窝、鱼翅、鱼肚、竹荪、葛仙米、口蘑和芦笋等。
制作精细，以三套汤调制，清澈见底，八种原料条形、片状等，各有其形。
或漂浮汤面，或深没其底，或悬浮半空，或上下浮动，恰似一幅‘八仙过海各显其能’的彩绘，以八鲜谐音八仙命其名，寓意深远。”
柳如丝眼睛都亮了：
“真没想到，一道汤竟然这么复杂。”
“那肯定，赵师傅祖上做过御厨，手艺绝对不凡。”
“那我以后可要多来打扰了。”
“你常住在这儿才好呢。”高斌这话接的很快，一看就是老渣男了。
“呵呵呵，好呀，这可是你说的，回头我让萍萍过来收拾一间房。”
“别回头了，择日不如撞日，就今晚吧？”
柳如丝眼神勾人：
“坏胚子，别想美事，今晚不行。”
高斌耸了下肩：
“那就来日方长。”
两人天南海北的聊到深夜，柳如丝不胜酒力，终于提出告辞。
不过临走前，她已经可以不顾男女关系，挽着高斌的胳膊了：
“谢谢你的款待，今晚我很开心。”
“我的荣幸，记着你说的，以后来这儿常住。”
“好啊，我记着呢。”柳如丝欣然答应。
目送柳如丝的小车离开，王启明终于出现：
“少爷，天儿晚了，回去休息吧。”
“嗯，小翠她们正收拾呢，我吹吹风醒醒酒。”
现在能有个零下四五度，但不知道是喝了酒还是吃了太多大补之物的原因，身体内很是燥热，一股股火往上升。
感觉即将有大火燎原的趋势，高斌让王启明去屋里拿外套，然后招来祥子，拉自己去八大胡同，今晚他要开大荤！
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