除了棉花，良种司还选育了一种十分重要的作物，那就是大蒜！
之前韦安平曾给李彩瑜推荐了一个研究方向，那就是大蒜素的工业化生产。
想要做到工业化生产，除了要有先进的技术，还得有足够的原料。
以前的大蒜，个头小，味道淡，里面的大蒜素十分稀薄。
经过良种司五年多的选育之后，如今的大蒜不仅个头大，而且蒜味冲，辛辣味更是让人直呼过瘾。
这样的大蒜，不仅可以用来制作大蒜素，还可以做菜、做配料、调料等等，甚至用来做腌菜也是一绝。
可以说，良种司的这次选育，为大唐又找到了一样宝贝。
但……这显然还不够。
韦安平此行的目的，就是给良种司分配更多的任务。
“灵竹，这几年辛苦你了。”
“先生客气了，灵竹不辛苦。”
田灵竹微微一笑，黑红的脸蛋上露出一个浅浅的酒窝，说完又用手肘擦了擦脸上的汗水。
手臂露出来的肌肤，也是一片黝黑，似乎被晒得不轻。
这年头可没有什么防晒霜，种田的人就要被晒。
不过，她看起来却十分健康，性格也变得十分爽朗，有一种女中豪杰的独特气质。
“这次过来，除了要看之前的成果，还有几个新的任务交给你。”韦安平微微一笑，直言道。
田灵竹连忙点头：“先生请讲。”
“从去年起，朝廷已经在对突厥的领土进行整合，到了今年初，应该就能完成。”韦安平缓缓讲述道：“接下来，朝廷要在北边的草原上，进行开垦种植。”
“草原与中原的土质不同，种的东西当然也不能一样，所以我想让你选育一些适合草原的植物。”
“其中，我最看好的就是苜蓿。这东西你应该知道，非常适合作为牧草。不管是喂给战马，还是其他的牛羊，都是很好的饲料。”
“先生让我选育适合在草原种植的苜蓿？”田灵竹很快听明白了他的意思，但又疑惑道：“可是……这些东西不是随处可见，到处都有吗？”
“确实随处可见，但它们的品质还不够好。”韦安平摇头道。
对于苜蓿，韦安平其实早有研究，但此时的苜蓿根本不算优良品质，产出不高，产量也不行。
所以……还得进行选育。
“我明白了。”田灵竹点了点头，接下这个任务。
“还有一样东西。”韦安平又说道：“大豆。”
说完，他从兜里掏出几粒大豆种子，放在手掌上，一边扒拉一边解释：“我需要一批耐寒的大豆，最好可以在辽东那边种植。”
“辽东？那种地方，怎么可能种大豆？”
田灵竹虽然没有去过辽东，但也能从书中，以及说书人的口中得知。
辽东就是一片苦寒之地，一年有十个月都是冷的，大多数时候都是冰天雪地，根本不适合人生存。
“所以才要耐寒啊。”韦安平笑道：“辽东不仅可以种大豆，将来还会是大豆的生产基地……哦，对了。还有小麦，也要培育一批耐寒的小麦。”
“这个……我只能尽力而为了。”
对于这种“耐寒”品种，田灵竹可不敢打包票。
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