李铭玉与林旭二人比较懒,他们自己也喜欢吃坚果。
李铭玉选了杏仁、核桃、腰果等香脆的坚果,林旭选了花生、松子等醇厚的坚果。他们将坚果放在锅里炒香,然后将巧克力液包裹起来,做成小球状。
胡不离还是决定做肉馅巧克力。
他选了肥美的牛肉,用刀剁成细碎,然后加入盐、胡椒、花椒等调味料拌匀。
他用巧克力液裹住肉馅,做成小球状。
叶辰星在一旁指导弟子们做巧克力。
他看到柳云锦和柳云宇做的水果巧克力,不禁赞道:“你们两个做得不错,水果很配巧克力的口味。”
他又看到李铭玉和林旭做的坚果巧克力。
这次他俩的巧克力,倒是误打误撞做得还不错。
“你们两个做得也很好,坚果的香气和口感都很丰富。”
问心和三个亲传弟子心中疑惑,不知如何将酒液灌入巧克力之中。
他手中拿着一支注射器,眼前摆着一堆巧克力球和一壶葡萄酒,却是无从下手。
叶辰星见他迟迟不动,便走过来笑道:“你是不是不会做这个?”
说着,便从他手中接过注射器,吸入一些酒液。
拿起一个巧克力球,在一端轻轻一戳,便将针头插入其中。
“你要先在巧克力球上扎一个小孔,然后将针头伸进去,慢慢地将酒液注入。
但是要注意,不要太多,否则会漏出来。
最后,再用一点巧克力将小孔封住,就成了。”
说完,便将做好的酒心巧克力放在一旁。
问心看得入神。
“师父,你真是厉害。你教教我吧。”
叶辰星便将注射器还给他,让他自己试试。
问心按照他的方法,小心翼翼地做了起来。
他觉得这个过程很有意思,不由得高兴起来。他做了几个后,便拿起一个放在嘴里品尝。只觉得一股香甜的巧克力在舌尖融化开来,紧接着一股葡萄酒在口腔中流淌。
他忍不住赞道:“好吃极了!”
在这时,他们听到一阵惊呼声。
他们转过头去,只见胡不离正拿着一个肉馅夹心巧克力往嘴里塞。
他刚咬了一口,就觉得口中一股怪味道冲上来。
他立刻吐了出来,大叫道:“啊!这是什么东西?”
众弟子都哈哈大笑起来。
叶辰星摇了摇头,说道:“我早就跟你说过了,这样做是不行的。你还是快点换个想法吧。”
胡不离嘟囔了一句:“那我就放点辣椒吧。”
辣椒巧克力?
胡不离做的辣椒巧克力,叶辰星他是坚决不会吃的。
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