冬天天气冷，得喝点酒驱驱寒，考虑到湘云是女同志喝不惯白酒。李为民就从“商城”里买了瓶绍兴黄酒，度数低、入口绵，湘云也能接受。
冬天喝黄酒得热饮，加点儿生姜和红糖放煤炉子上开始煮，这样喝一杯，暖身又养生，女同志喝了还能补津养颜呢。
最后一个白菜烧牛肉粉丝也好了，装在从“商城”里买的小干锅里，再点上酒精，这样菜不会凉了，完美！
湘云把几道菜都尝了一遍，就夸赞道：
“为民，没想到你的手艺越来越好了，尤其是这个白菜粉丝烧牛肉，味道特别棒！”
说完还俏皮地伸出大拇指，给了李为民一个大大的赞。
“那是，不是我吹，整个四合院也就傻柱的手艺比我强点，就我这水平到轧钢厂粮堂怎么也能弄个10级炊事员当当……”
“哼！说你胖，你还喘上了。”湘云白了李为民一眼。
“怎么的，你不信？”
“我不信，人家怎么说也是专业的。那句话怎么说，对了，不要用你的爱好挑战别人的饭碗！”
“这话嘛大都情况对，但在现在真不好说。我听傻柱说起过，我们轧钢厂一食堂的老黄，之前就是澡堂子的一修脚师傅，后来合私合营后，政府取消了不少这种职业。
后来57年“大月进”时他进了轧钢厂，可他呀身体不大好，车间重活干不了。后来厂领导说了，你之前是修脚的，整天玩刀，那你还接着玩刀，到厂堂当个帮厨吧。
就这么的咱老黄师傅就成了俺们轧钢厂的厨子，先是洗菜、后来切蹲儿、现在人家是掌勺了！这不，今年还给他定了个10级炊事员呢！”
“噗”
湘云端起温热黄酒刚喝了口，感觉还不错，刚想咽下，可听了李为民话后，吓的一口就吐了出来，难以置信的向道：
“真的假的？”
“当然是真的，这不偶尔他还到我们厂浴室重操旧业帮工友修脚呢。上一次我和傻柱去洗澡就是老黄修的脚，脚修的比菜炒的好！”
湘云听了李为民的描述，脑补出一个大叔给人修完脚就上灶炒菜，啧啧，这画面太美，不敢想！连忙捂着耳朵摇头道：
“你快别说了，再说我就要吐了！”
李为民喝了一口白酒，坏笑着说道：
“这个只是说起来不大好听，其实跨度还不是太大。我之前看过一本书，书上写呀，曾经一个医院的领导搞了宏伟跃进的小目标，一百天计划！你知道这个一百天计划内容是什么嘛？”
看李为民在吊她胃口，湘云佯装生气的轻捶了李为民几下，催促道：
“你快讲讲，这一百天计划”
李为民得意地笑了接着讲道：
“这领导他要让医院的厨师在一百天内上手术台，他不听医生的劝告，还说一百天之后过来验收！”
“这也太荒谬了吧，根本不可能啊！”
“可不，他还给厨师作思想动员，说这医生手里拿的是手术刀，而你们手里拿的是菜刀，都是刀！你们这些厨子能在那萝卜雕花，雕的那些个花儿、龙儿、凤儿就跟真的一样！怎么就不能给人做手术？”
湘云听的那是一个目瞪口呆，愣是连菜都忘吃了，半晌，才缓缓吐了句：
“真是敢想敢干！”
“这就叫肯尼迪坐敞篷车一一脑洞大开！”
李为民说完点了枝烟，轻抽一口，又继续说道：
“这是远的，说个近的。我堂伯，他叫李国良。之前年轻时我们村，不对，那时得叫大队。他原是个杀猪匠，我们那没医生，大队部就把他推荐到公社卫生院去学习培训，怎么用药？怎么打针？”
后来啊，村里有懂的人见他打青霉素都不做皮试就问他：
“国良哥，你去卫生院培训过吗？都学啥了？”
你猜他怎么说的：
“去了啊，你说说，这有啥学的！这还不简单，感冒吃感冒药，发烧吃发烧药，发炎打青霉素，还用学啥！
还耽误我半个多月，那段时间可把我给累够呛，这白天要学习，晚上要杀猪，还要照顾家里自留地……幸好我呀聪明，这白天找个地方一猫就睡半天！……”