如果出现这样的情况，而哪家刚好有人秋收的时候不积极，或者干脆不上工，那在村里面肯定要被所有人的唾沫星子淹死。
张晓也跟着下地了，男人拿10个工分，女人可以拿8个工分，张晓虽然12岁，不过只拿了2个工分，因为早上跟着大人一起出去上工，中午11点左右她就回家做饭了。
巧妇难为无米之炊，张晓倒是惦记着给全家做点好吃的补补，不然一场秋收下来，人都要瘦一大圈，精气神都要垮掉的。
虽然没有肉，不过鸡蛋倒是每天都可以捡，因为她家十七口人，按照两个人一只鸡来算，可以养8只鸡，而十六口人也是养8只，必须按照人头，不允许多养；不过小鸡仔倒是可以多养两只，防止折损。
张晓去鸡窝那边看过了，今天可以捡5个鸡蛋，之前的也还剩很多，她就打算做凉粉了。
没有肉，用鸡蛋做配菜也是很好吃的；米是早上出门前泡好的，本来打算蒸米饭的，不过这天气实在太热了，热得人没有胃口，倒是凉粉做好隔着凉水冰镇一下，等会吃起来就很爽口了。
把泡好的米跟水一起磨成米浆，然后往锅里面加水烧开，再拿了一个搪瓷盘子，就是各家都有的圆形的搪瓷盘，这个大小最合适，凉粉也容易熟；舀一勺米浆倒进盘子，均匀的摇晃开，在盘底铺成薄薄的一层面皮，隔着热水，一分钟就熟了，手上沾点水就可以把面皮拿下来，做好的面皮就一张一张摞着放在盆里，再隔水放在装了井水的大盆里冰镇着。
张晓开始准备配菜，拿了8个鸡蛋，摊成鸡蛋饼切丝备用，青瓜去皮切丝备用，萝卜切丝备用，用酱油、醋等各种调料准备了两个蘸水调料，一个辣的一个不辣的，可以根据各自的口味自己选择；张晓看了下面皮的温度，已经可以了，冰冰凉凉的，把面皮全部切成一指宽，放在一个带盖的双耳搪瓷盆里；然后把所有的东西和碗筷全部装好放在背篓里，看着时间差不多，张晓就出门往地里走去。
这天是真的热，几个弟弟妹妹也跟着下地了，负责跟在后面捡漏下的农作物，把捡到的粮食上交，这也是算工分的，但张晓还是怕他们中暑，幸好她空间里面有预防中暑的药，等会给他们喝水的时候就偷偷放进去给他们喝了，不然这么一天晒下来，人肯定要不舒服的。
秋收刚开始的第二天，就有一个女孩中暑了，因为就住在张晓家隔壁，大半夜来敲门借药，所以张晓就知道了，听说就是半夜开始呕吐的，熬了解暑的草药喝了，第三天才能下地的，这也是太遭罪了。
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