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第59章 口水都流下来了(2 / 2)

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“滋滋的声音,好像是这鸭子在冒油啊!”

“我好像也听见了!”

为了再听得更清楚点,几人尽管被火炉烤得满头是汗,依然坚守在旁边。

甚至还继续向前进了几步。

“我记得家里会做鸭子的人说过,鸭皮底下是一层厚厚的油脂。”

“只有经过高温烘烤才能将那油脂完全烤化,只留下香脆的酥皮!”

老王绘声绘色地讲着,旁边几个人边听边目不转睛地盯着眼前的烤鸭。

“被你这么一说,我倒是想起来了。”

“以前我在菜市场买的那种十几二十块钱一只的烤鸭,吃起来总是有一股怪味。”

“你说,是不是就是因为底下那层油脂没有烤到味,腥气全部留在里面啊!”

“有可能有可能!”

“TMD果然贪图小便宜没什么好货啊!”

“你看林大厨这炭火也是挺讲究啊!没有一丝烟火气息。估计是上等的好果木!”

“唉!别说了!我感觉就这鸭肉,我今天能吃下好几碗米饭!”

这边几人眼巴巴地看着炉内的烤火。

另一边林承远在外面舒适地晒着太阳。

时不时看看在一旁和小狗玩耍的悠悠。

火势尽在自己的掌握之中,便安心地闭上双眼小寐一会儿。

摇椅在身下,时不时发出“吱呀吱呀”的声音。

叫的欢快,似乎也被香味所侵染。

殊不知,火炉前的几个人是时不时便会向林承远的方向望去。

看着林承远已经闭上是双眼,几人以为他是刚才准备这么多食材有些累着。

说话的声音不由得放轻了一些。

“你们说,林大厨什么时候能醒啊!”

“我们什么时候才能吃上这烤鸭啊!”

张大哥低头看了看自己腕上的手表。

十点十五分。

离开饭还早着呢。

按照林承远的性子,只可能掐点把菜肴做好,不可能提前一个小时上菜。

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几个人眼巴巴地望着,想要吃东西的欲望快要忍不住了。

就在大家感觉自己的口水都要流干了的时候。

林承远睁开了眼睛。

【叮——系统提示】

【烤鸭已完成,请尽快出炉。】

伸了一个懒腰,林承远从躺椅上站起。

“时间差不多了!”

众人面色一喜:这可终于动身了!

将钩子伸进去。

一只、两只、三只……

将烤鸭全部勾出来放在瓷白的大盘子里,众人已经被这魂牵梦绕的香味迷的分不清东南西北。

这勾得哪里是烤鸭,分明是众人的心尖尖啊!

枣红色的鸭皮冒着油量的光泽。

刀片接触到烤鸭表面,可以听见刮啦刮啦的清脆声音。

那是酥脆的表皮。

“咚咚咚”几刀下去,既考验臂力,又考验厨艺。

寒光搜搜,几下过后,众人发现原本完整的烤鸭已经变成了整齐的小段。

一块一块摆放整齐。

酥皮与紧实的鸭肉部分牵连,看起来无比诱人。

鸭香从断开的地方扑面而来,比刚才的味道更加浓郁。

勾得人口水横流。

一人来一块鸭肉解解馋。

刚入口,浓郁的香气便溢满了整个口腔。

鸭皮酥脆,鸭肉醇香。

又带着些许鸭油的顺滑。

香而不腻,鲜而不腥。

细细品来,肉质细腻,又带有一丝水果的香甜、草木的清新。

鸭皮与鸭肉两者相互映衬,各有特色而又完美结合。

一切都是恰到好处。

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