因为客人多，就把服务质量不当一回事。”
面对店长，赵文吩咐了几句。
店长是一位漂亮的姑娘，择优录取照片回来的，工商管理学院毕业，有上进心，之前在其他店子干过，也有一些相关的经验。
整体还行，听了老板的吩咐，赶紧点头，很快就吩咐下去。
这边赵文又到收银台转了一下，收钱的是他的亲戚，媳妇儿，杨小白说辞职出来当收银员。
结果厂里不批，辞职没成功。
毕竟她可是轧钢厂的磕的，也算是什么科级，辞职没那么容易。
于是就找了个亲戚过来，不过赵文可不是任人为亲，这姑娘高中毕业，也是在别的厂子干过，虽然收钱还是第一次，但态度好又仔细，账目啥的，也懂一些。
从开店到现在没出错，也算是他培训有方。
“哥，来啦？你看，客人真多。”收银员一边忙着收钱，一边跟赵文打招呼。
说起来算得上是他的远房表妹，姓王，叫王翠翠。
赵文看她很忙，点头说：“妹妹辛苦了，好好干，客人多，月底的奖金肯定高。”
“这个我知道，表哥放心，我干劲很足，除了上班，晚上回去我还学习，我报了一个财经管理的培训班，我还想进步嘞，我不想当一辈子的收银员。”
小姑娘灿烂的笑了笑，声音软糯，却底气很足。
面对小姑娘如此有志气，赵文很肯定的说：“不错呀，有志气，公司需要的就是你这种有志气，将来又有能耐的员工。”
“表哥，公司？咱是餐厅，怎么变成公司了？”
小姑娘还没听冱说赵文正在申请餐饮连锁有限公司的事情。
于是赵文又跟她解释说：“现在是餐厅等多开了几家店，就改名为餐饮连锁有限公司，店只是公司旗下的分店。
这下明白了吧？”
“哇，表哥，您的志向真远大，公司以后要大发展，需要很多的人才。
我一定要好好学习，争取进步。”
小姑娘什么话都能找到自己身上去，确实是一个有志气的姑娘。
“妹说的没错，公司以后需要的就是大量的人才，懂管理的高精尖人才，好好学吧，希望将来我第一批提拔的时候就有你在。”
赵文正在跟小姑娘聊，店长过来皱着眉头说：“老板，厨师长的徒弟胖子还跪在这儿不肯走，咋办呀？”
“这个？我来处理吧。”赵文觉得，自己很快要开饭店，缺的就是厨师。
胖子错了一回，应该不会再错第二回，不如给他一个机会，让他改过自新。
不过需要跟他一点儿惩罚，降100块工资，爱干就干，不干拉倒。
于是他来到后厨，很委婉的对傻柱说：“柱子兄，我有个建议，让胖子带罪立功，你看咋样？
毕竟咱马上要开分店了，需要厨师，而这家伙已经犯了一回错，还会有下次吗？”
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