两辆汽车慢慢地开进院子来。杨玉和林三公子来到庭院，指挥众人将做午饭所需要的东西搬下车来。一大锅鸡汤放在烧旺了火的炉子继续炖着，又把其他几个炉子也烧起来了。
西苗王带着随从们也从内堂来到庭院。只见杨玉在有条不紊指挥众人做饭。
一口锅里倒入了大半锅清油烧热，一口锅烧了一大锅清水。一口有两个分格的锅里倒入了提早熬好的棒骨汤继续熬，杨玉打开一包火锅料包，加入了其中的一个分格。
顿时，那个分格里的汤变成了红色。不一会儿，一股诱人的香味从锅里冒出来，杨玉又开了一包牛杂倒入红汤锅中。
有人把清洗好削皮后的土豆，切成了细丝、簿片、厚片和小块等不同的形状，一部分簿片上了蒸笼蒸，其余的土豆丝、土豆片、土豆块都过清水，然后沥干水。
发泡好的干菌菇已经清洗好，与泡好的干土豆粉条分别装在盆里。
土豆簿片蒸熟了，杨玉让冬梅取出来放凉后捣成泥状，加入适量牛奶和少许盐搅拌均匀，用精致的小陶碗装了。
油锅里的油已经烧至七成热，杨玉让人将一部分土豆块倒入油锅中，不时的搅拌一下。炸至金黄后捞出来放竹筛里沥油。
土豆厚片一部分被加入了炖着鸡肉的汤锅里，继续炖，另一部分被加入了煮牛杂的红汤锅中。
菌菇和土豆粉条也被分成了两份，一份加入者红汤锅，另一部分加入了另一旁的白汤锅。
杨玉又指挥着冬梅和林青炒了一个孜然土豆片和青椒炒土豆丝。
这时大白米饭也煮好了。
最后，杨玉取出了被冻在冰箱里的土豆条，倒入油锅中，炸至金黄，捞出来放竹筛里沥油。
所有需要现做的菜品都做好了，杨玉又让人把烤牛肉、烤猪肉、烤五花肉、麻辣鸡、烤鸭、口水鹅、手撕兔、松花蛋、茶叶蛋、麻辣牛筋分别装了一份。
将猪肉丸和牛肉丸也拿出一些分别加入红汤锅和白汤锅。
西苗王等人在一旁看的目瞪口呆。他们没见过土豆，更不知道一种食材可以有这么多种做法。那红、白汤锅里飘出的香味，也是让人想流口水。
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