这鱼是干锅、红烧、清蒸、炝拌、铁板、爆炒还是水煮呢？
算了不管了，哪种最补身子怎么来。
颜禾慢慢往水里走去，她逆流沿着溪底摸鱼，因为溪渠中的鱼，习惯在水底逆流沿着河沿游曳。
然后她双手做捧水姿势，伸手入水，指尖扣着水底，掌边贴着溪边，潜水徒手抓鱼。
这溪流水性好，水质也不差，都可以直接入水徒手抓鱼，在水底摸索，抓鱼要快准狠。只要一摸到鱼，就用给最快的速度下压摸鱼，就能抓到鱼了。
颜禾感到手中有异物，顺势双掌下压。
“噗通——”
一条肥美精壮的鱼在她的手里摇拽着，发出巨大的声响，颜禾脸上洋溢着幸福的微笑，从溪流上走下来，向小厨房走去。
今天四师弟算是有口福了。
前提是只要她不做出锅灰出来。
顺利捉到灵鱼的颜禾回到小厨房，先处理好灵鱼，再把灵鱼内脏清理干净，她熟练的把鱼鳞轻轻刮掉，清洗干净后切成小段，放入碗中备用。
颜禾心疼的将为数不多的半碗面粉倒入灵鱼中，抓匀，让灵鱼的表面裹满面粉，这样煎的时候不容易破皮，吃的时候也会更加有一番滋味。
颜禾再切葱段，姜片，蒜片，干辣椒洗净，用方巾擦干表面的水分备用。
她清理好锅面，再将火折子扔入灶台里面，煎锅中加入油，油热后加入灵鱼，颜禾并没有着急翻动，而是待底部金黄定型再翻面，两面都煎置金黄。
颜禾把煎好的灵鱼拨到边缘，中间加入之前切好的葱段，姜片，蒜片，干辣椒，她稍微翻炒一下，并没有翻炒灵鱼。
然后就是到了最关键的一步——调料，颜禾加入生抽，老抽，料酒，蚝油，米醋，白糖，盐，炒匀，再加入适量清水，她并没有加太多，因为灵鱼已经半熟，于是她只放了在灵鱼的一半左右的水量。
颜禾怀着忐忑的心盖上锅盖，现在只要做到小火慢炖炖一刻钟，到最后大火收汁，撒上葱花就可以出锅啦！
颜禾已经闻到了锅中逐渐飘散的香味，有些垂涎欲滴，默默摩拳擦掌。
这次总不会是锅灰了吧？
颜禾的心十分忐忑，说不紧张那是假的，一刻钟之后，她用颤抖的手掀开了锅盖，看到里面的东西之后两眼一黑，差点就这么径直的倒了下去。
颜禾现在已经开始怀疑人生了。
怎么会如此？
是她的问题吗。
怎么顿顿都是锅灰？？？
这样下去她一顿热乎的饭都吃不到，还让不让人活了啊！
颜禾鼻子一酸，眼眶都有些微微湿润，她还说好给四师弟补身子的，结果就做出来这……
这到底是怎么回事啊？！
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