听到何佳薇这么说，他又咬了一口没蘸番茄酱的猪脚圈，慢慢嚼着，这样子就比较更明显地能感觉到，何佳薇说的这个问题，“里面那部分吃起来的确偏干偏硬了一点点，能改进？”
“我再试试。”何佳薇对着桶里的浆糊糊苦思冥想了一会儿，然后转身朝厨房跑去，一阵翻箱倒柜之后，就看到她手里拿着一袋子糯米粉出来了，一边看着自己之前每次调出比例后做下的笔记，一会儿往里加点水，一会儿往里加点糯米粉……
一番操作后，终于看到她停下来了，“妈，你再用这个浆炸一盘出来试一下味道。”
何奶奶和杨明珠的厨艺虽然不错，但是几十年来，她们已经习惯了煮饭炒菜都凭感觉的做法，而这种做法很容易出现一个后果就是——发挥不稳定，有时手一抖，东西就放多了，味道也就跟着变了。
何佳薇虽然不是专业的厨师，平时做菜也喜欢凭感觉，但是对于要放在何家欢乐卖出去的东西，她还是会按配方比例来做，这样就能确保食品的味道了。
杨明珠也许不是个合格的母亲，但她却是一个十分有自知之明的人，在她自己认为不如人的领域，她从来不会阿叽阿啄地乱指点，何佳薇让她做什么，她就听话照做就行了。
很快，第六版本的猪脚圈出炉了，在它还没出炉之前，何佳薇给大家泡了一杯当地的草茶，茶色有点儿像绿茶，是养眼的绿淡色，属于清香型的，既解腻，又能促进消化。
何佳薇在此时给他们泡茶，还有一个更重要的原因是——漱清口腔里番茄酱余留下的味道。
“你们先不要蘸番茄酱，然后告诉我，你们吃了之后的感觉。”当第六个版本的猪脚圈派发到大家手里时，何佳薇对他们说道。
不蘸任何东西，更能尝出猪脚圈本身的味道。
只听到“咔咔”几声酥脆的声响后，几个小朋友就率先叽叽喳喳叫起来了，“哇！姐姐，这个最好吃了！”
“对，祖哥哥说得对，我也觉得这个最好吃了！”小钦钦也煞有介事地赞同道。
李园园和李妙妙也都眼睛亮亮地点头，“姐姐，我们也觉得这个比前面的都好吃，就是那种……嗯，我也不知道应该怎么说，就是很好吃啦。”
连小朋友都能吃出这一版本和前面版本的区别，就更别提纪永豪他们了，他们最直观的反应就是，“这个就算不蘸番茄酱，我一口气也能吃下十个。”
沈敬辰也终于点点头，“味道不错，口感不错，我给十分。”
能让沈大少给出十分的高分评价，那肯定必须就用这个版本来营业了。
“奶奶，妈，明天咱就用这个比例来调猪脚圈的浆液。”何佳薇最后拍板道。
比例调出来了，现在就看明天的市场反应了……
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