这一年来，他想尽各种办法想要扭转局势，只是都没有什么效果。
醉春轩的厨子能将一道经典菜做到味道最可口，赢过其他酒楼厨子的厨艺，但是却不擅长出新品。
反反复复做出来的也就是那几道菜，如果让他做一些新的菜出来，他也能做，但做出来的菜却没有什么吸引力，感觉跟以前的菜也没差多少。
所以，肖掌柜很是苦恼。
他有意再找一个会做新菜色的厨子，来后厨帮忙。
但是一来，永乐镇并不大，好的厨子本就难找。
真正厨艺好的厨子一般不会愿意待在永乐镇，而会选择去城里，毕竟那边的工钱高。
二来，就算厨子们愿意来，能力强的，一般也会希望酒楼后厨能交给他们来管理，而不想在后厨被别人管。
然而，醉春轩已经有掌管后厨的厨子了。
这个厨子在醉春轩已经干了好多年了，醉春轩主推的这些菜色都是他的拿手菜。
醉春轩之前能有这么好的口碑，他也是有功劳在里面的。
所以肖掌柜并不愿将他辞退。
若将他辞退，醉春轩这些经典的菜色便没人会做了。
而且，他在醉春轩辛苦了这么多年，肖掌柜也不忍让他落到这样一个处境。
然而这样一来，肖掌柜便一直找不到合适的人选来增强后厨的实力。
今日，他听闻轩云阁又出新品了。
酒楼里一个伙计去打探消息，说亲眼看到很多熟悉的老客都往轩云阁里去了。
肖掌柜听了这话，再看看自家酒楼跟往昔相比，显得有点冷清的状况，心里又是一阵烦躁。
他正独自在后堂休息喝茶，顺便排解一下压抑的情绪，却听到伙计来报，说有位姑娘要跟他谈买卖。
要在往日，像这样的情况，这样的人，肖掌柜大体是不会见的。
一个姑娘家，平日大门不出二门不迈的，能有多少见识，更何况是做买卖。
但是今日，他正是无计可施的时候，便想着死马当活马医，见一见也没什么损失。
当伙计带着那个姑娘进来的时候，他的眼睛倒是亮了一下。
这姑娘长得真俊，水灵灵的大眼睛，翘挺的鼻子，樱桃小嘴，这么小就已经如此好看，再过两年只怕就能有沉鱼落雁之姿了。
但同时肖掌柜的心里也有微微的失望。
这姑娘看起来也不过十二三岁，这么小的年纪，牙都还没有长齐吧，能有什么生意可谈。
他有点不满地看了伙计一眼，这小子是越来越没有眼色了，什么人能带，什么人不能带，都搞不清楚，回头要狠狠教训他一顿。
只是人既然都已经带进来了，肖掌柜还是客气地请花映雪坐下，然后柔声道：“听伙计说，姑娘有买卖要跟肖某谈，不知是什么买卖。”
肖掌柜的态度虽然很温和，但是花映雪可没有漏掉他眼底一闪而过的失望，以及对于带她进来的伙计的那一丝丝不满。
她也不说破，笑眯眯地道：“小女今日带了一个好东西过来，要请掌柜的过过眼，掌柜的如果觉得合适，我想跟掌柜的合作，把我这个东西放在你们醉春轩来卖。”
肖掌柜看花映雪举止从容，说话得体，心里的失望倒是稍稍去了几分，闻言疑惑道：“哦，是什么好东西？”
花映雪没有回答，直接从箩筐里拿出一瓶枇杷罐头放在桌子上：“就是这个好东西。”
肖掌柜定睛望去，见只是一个普普通通的陶罐，并没有什么特殊之处，心里并没有掀起任何波澜，只是礼貌地问道：“姑娘，这里面装的是什么东西？”
花映雪转身对旁边的伙计道：“麻烦小哥去帮我拿个碗和汤匙过来。”
又转头对肖掌柜道：“等一下掌柜就知道了。”