还有一样必不可少的韭花酱，是家里去内蒙带回来的野韭菜花酱。酱油、醋，是纯古法酿造的，这都是琳琅的病人，痊愈后就成了朋友，他们送的。
小料里还有一样卤虾油，也是吃涮羊肉必不可少。涮羊肉吃着省事，就是准备的费事儿。
小料都准备妥当，火锅也煮开了，一家人围着铜火锅开涮，肉片往锅里下，七上八下，涮羊肉的灵魂就是“涮”，不能煮。
羊肉片涮好后，蘸上自己按固有的顺序调的碗底儿：先放芝麻酱、酱豆腐，再放韭菜花儿，酱油、醋、辣椒油。卤虾油点上两滴足矣，借上味儿就成了。之后撒上葱、姜、蒜末儿。
当然这蘸料是按个人口味来调配的，有人不爱吃辣，可以不放辣椒油。有人爱吃蒜，可以多放些蒜末儿。有人爱吃醋，可以多放些醋。有人爱吃麻酱，可以多放些芝麻酱。
琳琅不喜欢吃太辣，所以她的蘸料，是芝麻酱、酱豆腐、韭菜花儿、酱油、醋、少许的辣椒油，再放葱、姜、蒜末儿。琳琅爱吃蒜，就多放些。
刚涮好的羊肉，热气腾腾，入口爽滑，配上蘸料，鲜、香、甜、酸、辣，五味俱全。
吃火锅怎能没有酒？酒是火锅的绝配，没有酒，火锅便没有了韵味。琳琅从酒窖里拿出几瓶老酒，一家人围坐，喝着老酒，吃着涮羊肉，聊着家常，其乐融融。
老酒入喉，瞬间点燃了对生活的热爱。
外面寒意袭人，屋内却温暖如春。火锅的香气在屋内弥漫，与酒香交织在一起，仿佛是在诉说着家的温暖和幸福。
琳琅看着大家满足的笑容，心中也感到无比的幸福和满足。在这个寒冷的冬日，没有什么比一家人围坐在一起，共享美食和温暖的时光，更令人感到幸福和满足的了。
而此刻，在这个充满温暖和幸福的时刻，外面雪花又在空中飘洒起来，与阳光交织成一幅美丽的画卷，为人们描绘着一个冬日特有的温馨和喜悦。
堂哥吃着吃着，忽然就提起了路边那两排哨兵般的雪人，说：“雪人见过不少，可排队的雪人没怎么见过。”
“说到雪人，我就想起我小时候，也是大雪天，我们四邻堆雪人的故事。”
“那时的孩子，没如今的孩子金贵，可也没如今的孩子难带。那时，炕上都是土炕，烧得热乎乎的，脱得光溜溜的，就钻被窝。大人把炉火把棉裤烤干……”
“嗨！小时候可没少堆雪人，打雪仗，吃冰溜子，可惜现在雪下的少了……”
“雪少，平房也少了，冰溜子自然也少了。”“冰溜子，最好吃的，是屋檐下，最下面，那一根儿。那冰溜子，最粗，最大，吃在嘴里，嘎嘣嘎嘣，劲儿劲儿地，凉、冰、脆，过瘾！”
“现在冰溜子没得吃，我……”
“冰溜子，有的，我们院里就有。只是比小时候的，少了。”
“有就好，有就好。唉，童年啊，小时候下大雪的时候，咱们能堆雪人，用雪做各种东西。现在雪少了，孩子也没那个乐趣了。
“哎，现在的孩子，乐趣少，贪玩的也少。现在一说玩，就是玩手机，打游戏。你看咱们小时候，哪里玩过什么游戏。就是放学后，书包一扔，铁环一套，冰嘎一拿，打去。男生女生一起打，无论怎么闹着玩，都不玩不够。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“说起贪玩，我们那时候，真的是太贪玩了。放学后，书包一扔，就跑出去玩了。打雪仗、堆雪人、做雪雕，玩得不亦乐乎。有时候，我们还在雪地里打滚，冻得差不多了，再跑回家。现在想起来，那时候真是无忧无虑，玩得开心。”
“我记得，有一年下大雪，我和小伙伴们在雪地里打滚，结果整个人都冻僵了，耳朵、鼻子冻得通红，手也冻得僵硬。但我们玩得很开心，现在想想，那时候的我们，真的是好纯真、好快乐。”
“是啊，那时候的我们，简单、单纯，无忧无虑。现在回想起来，那时候的冬天，虽然冷，但内心却是温暖的，因为有一群小伙伴，一起分享快乐。”
“那时候，虽然物质条件不如现在，但我们的童年生活却比现在更加丰富和多彩。我们有自己的游戏，自己的快乐，那些美好的回忆，将永远留在我们的心中。”
“看来，无论生活如何变迁，孩子们对雪、对玩儿的热爱是永远不会改变的。只是，现在的孩子们，因为科技的发达，游戏方式的改变，童年的乐趣也随之改变了。”
“是啊，现在的孩子们，虽然有着更多的高科技产品，但那种纯真的快乐，却很难找到了。”
“其实，我们怀念的不仅仅是童年，更是那个时代，那种对生活的热爱和对快乐的追求。那个时代，虽然物质条件不如现在，但我们的内心却是充实和温暖的。”
“是啊，那个时代的我们，虽然生活清贫，但内心却充满了对生活的热爱和对未来的憧憬。现在的我们，虽然生活水平提高了，但内心的那种纯真和热爱却逐渐减少。”
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