青梅第一天练摊去的是川香园所在的那个小区。小区在川香园屁股后头，小区的门正对着川香园的后门。去小区不用从川香园门前过，也恰好避免了与川香园老板文娘碰面的尴尬。虽然孙志勇也在这一片卖饺子器，但孙志勇在菜市场，青梅在小区门口，各念各的经，各敲各的磬，井水不犯河水。
青梅第一天只拿了50个饺子器。青梅想，头天开张，拿上50个并不一定要卖上50个，能卖多少是多少，哪怕只卖出去两三个也是胜利，毕竟是第一天，有人买就是对自己的鼓励。
那天青梅到小区门口的时候是上午九点，她在离小区两三米的地方找了个位置蹴了下来。天气很不错，天上飘着羊群似的白云，尽管时令已值寒露时节，但太阳照在她身上还是有暖融融的感觉。
青梅的饺子器摆在一块四开报纸那么大的蓝布上，饺子器是乳白色的，布是湛蓝色的，看上去十分显眼。可是，小区的人时有进出，没人向她这边瞥上一眼。倒是小区门口的保安到她跟前转了两圈，看她不是什么危险人物也就没有管她。一晃一个小时过去了，青梅没有卖出去一个饺子器。她有点心慌，也有点蹲不住了，她真想上去抓一个人到她跟前来，哪怕不买只蹲下来看一看也行啊！她突然想起了乡下的时光，那种下了地就干活，干了活就会有收获的日子，是多么的简单而纯粹，哪有这么难熬啊！
又过了一个小时，还是没人来，青梅的心开始发毛了，头发也几乎一根根竖了起来。她想，完了，这东西没市场，吃饺子是换个口味的事，谁还天天吃呢？
可青梅还是坚持蹲着。卢曼不是讲了陈鹏飞创业的故事吗，陈鹏飞当初也是很艰难的。她在心里告诫自己：世界上没有一帆风顺的事，任何成功的背后都是有着许多曲折的故事的。
由于没人光顾，青梅自拟的卖饺子器的顺口溜也就无法施展作用。
青梅不知道，这个时间段正是人们消停的时候。有工作的，早上八点前就急乎乎出了小区的门，没有工作的大都是小孩和老头老太，而老头老太上午睡到自然醒再懒洋洋的起床，时间也到十点以后了。他们收拾收拾洗漱洗漱才出门买菜，准备给自己或者儿女们做饭，这都要到十一点左右。
果然，十一点刚过不久，也就在青梅心灰意冷达到极限之时，她看见有一些老头老太相继走出小区大门，而那些很早就出门晨练的老头老太，则背着长戟短剑或门球杆羽毛球拍什么的往大门里面走。
这是人员交汇最繁杂的时期，也是生意开张的极佳时机。
青梅想，这样的时机是决不能错过的。有句俗话说，成功往往钟情于有准备的人，但成功也等于机会和抓住机会的能力。这个时机太重要了，青梅赶紧抛开女孩的矜持，吆喝起来：“饺子器——饺子器——卖饺子器啰——”
看见有一个老太朝这边走来！
青梅再喊：“卖饺子器啦——机会不是天天有啊——”
又有一个老头朝这边走来！
青梅什么也不顾了，继续喊：“饺子器！饺子器！卖饺子器啦——”
青梅的声音很脆，像山泉一样甜美，她提高嗓门报了一下价：“饺子器！饺子器一块钱一个——”
出门的有人停了脚步，进门的也有人停了脚步。停了脚步的人，先朝青梅看了一眼，然后再朝她走过来。当走过来的人把青梅围了一圈以后，青梅就有声有色的说开了顺口溜：
包饺子，饺子器，
到时不用请老李。
既简单，又方便，
既轻松，又好看！
有人拿着饺子器摆弄而又犹豫不决的时候，她就说：
一块钱，不算贵，