刘掌柜听了对蚝油更是势在必得了。
“三百斤我们东福居暂时用不了那么多，就一百斤吧。”
江绾唇角翘了翘，一百斤就是三十两银子，成本却才三四两，这下赚大发了。
母女俩心照不宣的对视一眼，殷怀夕还朝女儿挑了挑眉，心情很是不错。
刘掌柜写好契约后拿给殷怀夕瞧，殷怀夕曾经吃过没仔细看合同的亏，如今看契约都是逐字逐条的看过去。
看完没什么问题，但想加上一条。
“刘掌柜，我想再加一条，若是受天气影响或人为陷害不能按时交货，当予以体谅再协商交货日期，不必赔偿。”
海岛什么时候来台风谁也不知道，台风一来短则三四日，长则六七天。这期间谁敢下海弄生蚝去，门都不敢出就更别提供货了。
殷怀夕解释了一番，刘掌柜就痛快答应了。
毕竟台风若是来了，他们东福居也要关门休息的。因为这个供不上货对他们没什么影响。
双方都满意的签上名字且摁了手印。
刘掌柜比于掌柜鸡贼，他随身带了印章，所以不必再跑回去耽搁一趟。
江绾对这刘掌柜印象还不错，在他临走时还送了一小罐自家蒸的蛏子。
吐干净沙的蛏子刷洗干净后全都竖着插在罐子里，塞两片姜，撒一丢丢盐再倒点老酒直接上锅蒸。
蛏子本就鲜的很，加上老酒蒸出来更是多了些醇香。这让好酒的刘掌柜哪里忍得住。
一路上坐着船一边赏景一边就吃完了。
抱着空罐子，他连里头的汤汁都喝完才反应过来自己居然没给家里人留。
啧，这味道还真是不错。
东福居里做蛏子都是用米酒枸杞炖蛏子（做法是一个闽东读者回复里提取的），要么就煮汤，还没有这种菜式。
这罐子里只有两片姜，汤汁里还有点酒味，其他就什么都没有了。
这样简单的做法味道却一点不比食楼里其他菜式差，嘿嘿~回去就试试！
刘掌柜抱着罐子美滋滋的上了岸，正巧遇上于掌柜匆匆而来。
于掌柜有些敏感，一瞧见罐子立刻就夺了去。
他生怕蚝油已经被刘掌柜买走， 结果抢过去一瞧才发现是个空罐子。
就点酒香的空罐子。
额……自己这是误会了？
“于掌柜这是干啥呢，当街就强抢东西也不怕被巡逻的差役抓去。”
刘掌柜春风得意的夺回罐子，晃了又晃。
“小心着点，这罐子可是江小姑娘送我的，我还得还给人家呢。”
“她送你罐子做什么？”
于掌柜心中有丝不妙的感觉。
“你买到蚝油了？”
“还没买到。”
于掌柜刚松了一口气就又听到刘掌柜说：“不过供货契约已经签了，过几日东福居也会有蚝油做的菜式。”
“你！！”
于掌柜那叫一个悔啊。
若是契约自己大胆一点，多加点钱，然后在刘掌柜之前让殷怀夕签下独家供应的契约，哪还有这么多事！
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