张三一直安静的站在一旁，他现在不确定顾青山之前所说的话还算不算数，现在自己被掌柜的赶出来了，家里还有一个老母亲和一个妹妹需要自己养，他现在没了工作，家里的经济收入就断了，一家人都等着他的工钱吃饭。
被赶出来后，他想起顾青山之前所说的话，于是就来碰碰运气。刚刚来福客栈的掌柜和顾青山说的话他都听到了，现在顾青山的生意越做越大，怎么还会要自己来帮忙呢，张三不认为自己会被顾青山看上。
站在一旁焦急的等着顾青山发话。
顾青山送走李亮就让陈建收拾东西先回去了，告诉他以后的麻辣兔头就去来福客栈进货，价格他已经和李亮谈好了。
陈建知道顾青山还有事，于是懂事的先离开了。
顾青山从刚才就发现张三紧张的状态，等人都走了之后他就带着张三往买肉的街道走去。路上边询问他的具体情况。张三听他问起，一个大男人差点哭起来。
“青山哥不瞒你说，我是被掌柜的赶出来的。”张三哽咽的向顾青山说着，怕人笑话，马上用手将眼泪擦掉了。
顾青山很欣赏他这个人，做事可靠，对于这个事他还很疑惑：“无缘无故怎么会赶走你呢？”
张三委屈的说道：“今天就我和掌柜的侄子在店里面当差，掌柜回来后查账发现钱不对，他们就说是我偷拿了，联合起来将我给赶了出来，还扣了半个月的工钱，说是我赔偿的钱。”
顾青山听到这就明白了，肯定是被人设计了。看他此时这么委屈，顾青山也是不忍心，对于普通百姓来说，没了工钱家里就相当于断粮了。也难怪他会这么难过。
“没事，你叫我一声哥，我自然不会不管你的，以后你就帮我做事。”顾青山拍了下张三的肩膀。
“青山哥，以后你让我往东，我绝不往西，我以后都听你的。”张三说完又要哭起来了，两眼泪汪汪的看着顾青山，搞得他都不好意思了。
顾青山尴尬的咳嗽了一声，继续往前走去。张三也不问去哪儿，就老老实实的跟在顾青山的身后。
顾青山来到专门卖肉的摊子前，打听了下价格就带着张三离开了。来到之前的铁匠铺，上次自己就是来这个做的摊子上的工具，价格实惠质量也好，所以这次火锅和麻辣香锅需要用到的锅和炉子，他也打算来这里做。
老汉看到顾青山再次光临，说今天做的东西给他优惠。
顾青山将自己要的模型画给老汉：“您看这样的可以做出来不？”
接过图纸，老汉看了看，样式虽然没见过但结构简单，可以做。
“可以，这个锅的成本低90文一个，炉子用料要多些，费时间，你就给150文一个，不知道你需要多少？”老汉给出了自己心中比较合适的价格。
价格在顾青山的意料之中，外面做也差不多是这个价格：“每样做15个，大概什么时候可以好？”
老汉在心里估算了下，给出大概的时间：“8天左右。”
顾青山先给了3两定金，剩下的等来拿货的时候再付。处理完之后张三就随着他离开了。