众人答应着离开了。
南笙在指导于莲做葱爆牛肉，注意火候～这里没有淀粉啊，将就吧。
炸东西都用面粉和鸡蛋。也还行吧。
八张大桌子排了两排。上面已经放了几个菜，都是满满的大盘子盛的，远远地就闻到香味了。
“啊！这里什么味道，这么香，比我家酒楼里的饭菜都香。”
老远的人未到就听到那惊讶声和嗅鼻子声。
金木炎这吃货来了。
“南哥哥，南哥哥，我来给你送狗了，你得管我饭啊！闻着都香，吃起来一定更香，遇上了怎能错过？”
他看见一个红衣黑裤的翩翩少年，右手拿一大勺，左手抓着什么往锅里放，还带着白色的软套子。
南笙每人一个医用手套，直接上手的菜，干净卫生。她刚是抓糖。
双手同时一个搅动，一个加料，双肩还被带着动感。
如果近看，那小脸被热气蒸的是姹红微醺，香汗浸密，眉清目秀，长睫垂帘，薄唇紧闭，好一个全神贯注的美少年。
“林婶，排骨，铲子不能停。林成，撤火，别灭，一会儿我用。”
“好的好的”两人同时回答。“慢慢拌翻着，让每块骨头都裹上好看的酸酸甜甜的汁。熬制糖醋汁注意火候和比例，但也因个人口味来定。”
分八个大盘，又盛了一个小盘。
“林婶，还有几个没好？”
“剩一个鱼，也马上出锅。再就你说的腰花。”
“好，通知村长都就坐，马上开席。”
腰花要急火快炒，才脆嫩。南笙动作快。
“火留着，我还用。”
“没事儿，南公子，我等你。”林成的脸都热乎乎了，被火烤的。
金木炎已经在一边看了好久，他都嫉妒林成了。
好想帮南哥哥，和他一起做事，他长得真好看，像个女孩子。
南笙不知道金木炎还站着，回头瞧见了，“站着干嘛？坐下吃饭，同村长一桌。刚喊的那么响，我可不侍候站客。”
“昂，昂。”金木炎回神了。
“南东家，菜齐了，”秦氏过来问，“你不讲两句？”
“好，林成留着火，吃饭。”
说完，给锅里加水。
坐了满满的七桌子人。第八桌，外婆，两个舅舅，村长，金木炎坐着。其他人都站着。“站着干嘛？林成，林家耀去屋里拿三把椅子。”她算好了，本来多一个人，来了金木炎二人。
“林婶，你娘俩把切菜的小案子搬个过来。”于是，第八桌子就长了，南笙让两个舅妈把留出来的菜，往大盘子里再加，都冒尖了。
“好了，这回齐了。大家坐好，听南东家讲话。”林贵仁带头鼓掌，鼓掌已经形成习惯了。
南笙示意停下来，“把树苗数量给我，你先说说。”
接过来，进屋拿了纸笔，写写算算，只一会儿，出结果。
几个小孩崇拜的眼神直放亮光。金木炎坐在她旁边，村长在南笙的另一面，村长习以为常，金木炎不淡定了。
这是什么脑袋瓜子？神仙啊！更坚定了决心。
“下面请南公子讲话。”又是鼓掌……
“我不说多余的，饭菜要凉了。直接说工钱。”
“修路工:每人每天20文，做四天，奖励30文，每人得110文。
多干那组，再奖励30文，每人得140文。
男孩子伐木两天，每天15文，得30文。
挖树，两棵树1文。
第一组462棵，得231文，凑整数235文，每人47文，加30文，每人得77文。
第二组474棵，得237文，凑整数240文，每人48文，加30文，每人得78文。
第三组456棵，得228文，凑整数230文，每人46文，加30文，每人得76文。
第四组453棵，得227文，凑整数230文，每人46文，加30文，每人得76文。
木匠师傅和帮厨今天也把账结清。今天帮厨活多20文，明天开始每天15文。好好做，个人，厨房，食物都要保持清洁卫生，对大家的健康负责。吃饱吃好还要吃的健康就拜托你们了。
说完了，先吃饭，再发工钱。”
“吃饭，别客气，米饭不够还有。”秦氏说了一句最实在的话。
“对，对，我忘了，白米饭管够吃。”南笙大声说。
又跟村长说，“我还有道特别的菜，你们先吃。”
她的肥肠啊！
配点儿茱萸，花椒，白菜片（没有亲爱的辣椒先生）。火还是林成烧的，小伙子长眼色啊！这个下属不错。
“你们尝尝吧，不好吃就吐出来。”
外婆夹了一块儿，咦，不好吃，吐了出来。
村长和大舅妈爱吃。
金木炎和林成能接受。
于莲更是受不了这味儿。
一桌子人反应不同。
吩咐林成像服务员一样推销大肠……
几个岁数大的，和林丰，关冬挺，张木匠都喜欢吃，说再辣点儿会更好吃。
后来有了辣椒，他们配米饭简直是……简直了……
南笙为什么一道菜这么用心？她为辣椒铺垫呢？她也介绍什么菜，配什么更好吃。
比如，辣豆腐……
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