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第87章 员工至上(2 / 2)

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但也有一些可能会偷奸耍滑的员工,这些员工和味当家的价值观理念就十分不符,王新告诉贾秀琴,发现一个开除一个,不能寒了那些真正勤劳工作员工的心。

王新这一套安抚员工的手法,还真得起到很好做的用。至少在98年,餐饮服务员的待遇和受尊重的程度还不高。

在味当家德化直营店,很多员工都感受到前所未有的尊重和支持,让他们每天都能快乐工作。

服务水平上去了,顾客满意,经常会夸赞员工,员工具有成就感,工作的热情也越来越高,服务水平继续提升,形成良性循环。

贾秀琴作为店长,看见员工的表现,乐在心里,她在给王新汇报工作的时候,着实把王新狠狠地夸了一番。

“贾阿姨,你这么说,我都不好意思了,对待员工,除了工资以外,无非就是两点,平等与公平,只要让他们感受到这些,就能激发出他们的主动性,迸发出更多工作热情。”

王新把后世一些服务行业里,成功企业的经验都引进了过来,让员工工作和生活更有尊严,才能为企业持续创造利润。

商都德化直营店已经开业了一个星期,收入不但没有明显下降,反而有时候竟然还超过了开业首日的收入。

目前,平均日营业额都在元以上,按照这个收入水平,一个月回本那是一点儿没有问题。

商都德化直营店已经不需要王新操太多的心,他把自己的精力又转向冰雪时光另外两个直营店。

冰雪时光在德化的直营店,生意一直很不错,但由于主要起到味当家麻辣烫店的引流作用,在套餐里搭配出售,并没有实现很高的利润。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!王新也不是特别在意,因为德化的冰雪时光小店本来就是一个广告店,把自己的饮品推广出去,让大家慢慢知道有这个品牌就可以。

能挣钱或者说能起到轰动效应的还是紫荆山店,王新十分看好这个店的位置。

旁边有商场,有公园,不论是来逛街,还是来游玩,买一杯可口的饮品,很多消费者都有这个需求。

由于采购设备方面,冰雪时光原来不属于豫君餐饮经营的领域,不像味当家德化直营店很快就把各种设备备齐,顺利开业。

冰雪时光的设备采购,还颇费了一番功夫。

赵洪生原来店里的设备,直接给拉到德化直营店进行使用,与德化直营店强强联合,形成很好的配合。

同时,物尽其用,也不浪费原有的资源。

但是,另外两个店里的设备采购,就没有那么容易了。

按照王新的要求,一定要选择比较新的设备,至少要实现半自动化,这样未来才能多用几年。

赵洪生和冯子君按照王新的要求,选择了好几家生产厂商,进行对比,冯子君还专门往南方跑了一趟,为了确定设备是否符合要求。

冰雪时光,在选择设备方面,下足了功夫,不过任何付出都是有回报的,赵洪生有了新的设备,竟然又开发出好几种新口味的茶饮。

这使得原有7,8种茶饮的冰雪时光,产品数量终于突破了两位数,产品线更为丰富。

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