养牛不是件容易事，倘若容易，牛价也就不会那样高了。
一头母牛一胎大多只生得出一头牛犊，且也要怀上一年的时间，牛犊也要喝奶，也可能夭折，要是胎位不正，说不准就要一尸两命。
而母牛也不可能年年都生，养牛人也舍不得一直叫它生，毕竟母牛对养牛人来说是一笔非常珍贵的财产，尤其牛有许多是懂人性的，民间还有许多牛通人性的传闻。
大多数农户也买不到小母牛——母牛是可以生育小牛的，作价比公牛高得多。
且如今是养牛场养牛，大多数母牛都会留下来，除了种牛外，公牛都会卖出去。
除种牛外，公牛在出栏前都会被阉割，阉割后的公牛性情更温驯，更容易被农户驱使，农户们倘若自己有母牛，也不会买未阉割的公牛配种，而是去养牛场给点钱，选一头年轻力壮的种牛来配。
正因为阻卜知道牛价高的原因，所以他才如此震惊。
新官府竟然这样补贴农户？连牛都能半卖半送？
可即便如此，三千块，农户说掏就掏了？
大约是牙人看出了他的疑惑，倒很有兴致的为他答疑解惑：“客官可别小看这些农户，穿着虽说不显，可只要肯下力气，还真不少挣！”
“也就这几个月，乡下修路，一村的壮劳力都去，攒下的钱就交给一个人，叫此人进城来买牛，这牛是共用的。”
“原来如此。”阻卜恍然大悟，“怪不得三千块说掏就掏出来了。”
阻卜虽说是不会买牛了，但他环顾一圈，觉得养几只羊也不是坏事，妻子要去读扫盲班，近段日子是干不了什么正经活了，且女儿要送去上学，这样一来，他早上出去拉活的时候先把羊喂了，等妻子扫完盲回来又能照顾照顾羊。
也是一笔不错的进项。
“这羊怎么卖？”阻卜，“我看这些羊关在不同的圈里，可有什么讲究？”
牙人：“您看挂着红牌的，这是肉羊，毛不好，但容易肥，养上一年就能卖了，挂绿牌的是毛羊，毛好，细软，能养许多年，开春换毛最细软的时候刮了羊绒卖钱最合适，就是肉老，吃口不好。”
阻卜一愣，他没养过羊，还不知道有这样的讲究，于是转头问施美：“你想要肉羊还是毛羊？”
施美咽了口唾沫，女儿听见娘咽唾沫的声音也跟着咽，母女俩几乎是异口同声地说：“肉羊！”
牙人喜笑颜开：“大姐有见识！毛羊也就开年刮一次，羊绒价高，羊毛就一般了，但肉羊也是每年能卖一次，自家也能吃，肥！香得咧！”
倘若施美说要毛羊，牙人就有另一番话了。
挑羊，那和挑牛也差不多，也是看牙口，看眼珠子和蹄子，牙口能看出羊的年纪，老羊的牙齿磨损严重，有病的羊眼珠子更浑浊，羊蹄子要是有伤就长不了什么肉。
一家人挑了四只羊羔，女儿爱得不行，抱着羊羔就不撒手。
阻卜走的时候只能连女儿带羊羔一起抱上马车。
“屋子还没租，先买了羊，要是看中的屋子不叫咱们养羊咋办？”施美上了车之后回过味来，开始后悔自己的冲动花销。