除了常规的红烧肘子……
小鸡炖蘑菇……
西红柿鸡蛋……
芹菜炒牛肉……
宫保鸡丁……
红烧茄子……
香菇青菜……
京酱肉丝等热菜……
他还准备了凉拌银耳配猪肝……
凉拌黄瓜等凉菜来充数。
饭菜一端上桌，好歹都是一盘，显得做得多。
当然也少不了汤。
傻柱准备了鲫鱼豆腐汤坐镇，其次又准备了一个由银耳海带丝鹌鹑蛋鳝鱼等多种食材集一体的三鲜汤。
味美汤鲜，喝起来很是爽口。
屋里屋外忙活着。
不知不觉间，时间就来到了中午。
屋子面外的大桌子已经支了起来，桌子边很快摆上了板凳。
这边，傻柱菜单上的前好几道菜也是准备的差不多了。
这期间人来人往的，不少人都带了礼物和礼金，主人家都好生招待着。
等人都陆陆续续的做齐了之后，就吆喝着几个手下端菜到桌子上去了。
颇有现代吃大席的感觉。
第一道，是一道开胃菜，宫保鸡丁。
傻柱在里面放了一些辣椒，以此来提升这道菜的口感。
配合着特制的小版纯玉米面窝窝头和大白面馒头一起端上桌。
三者都冒着热气，看得人口水直流。
刚上桌大家都开始情不自禁的拿起筷子品尝了起来。
都知道今天是大厨掌勺，大家心里都揣着热闹和期盼。
“哎呦，这菜的味道可真不错啊。”
其中一个人尝了一口后，两眼发亮，立刻评价道。
手中的筷子还没有放下，很快又接着来了第二口。
吃完之后又是情不自禁的点了点头。
这道菜跟一般的宫保鸡丁还真不一样，放了辣椒之后更倾向于一道家常菜，吃了之后胃口大开。
热气混合着微微辣味，真是别有一番滋味。
这个人连吃了几口之后很快就遭不住了。
又情不自禁的拿起了一个窝窝头，一口吃着菜一口吃着窝窝头，好不乐乎。
其他人也是如此。
这道菜做的太有滋味了，不吃点主食根本说不过去。
“何师傅真是出其不意啊，上来第1道菜，就是一个重口味的。
这辣椒虽然放的不多，但是还真挺辣的，马上都给我吃冒汗了。
大冬天里来上一口，实在是舒坦！”
“那是啊，人家师傅说了，这道菜就是给大家开胃的。
大家也都别作假，今天都甩开腮帮子吃啊。后面的硬菜还不少呢。”
其中一个帮着傻柱打下手的女孩正端着这第2道菜来到这桌子的人面前，碰巧听到有人在评价这道菜，想起了何师傅的碎碎念，就猜这道菜反响很大，立刻忍俊不禁的接话道。
听人家说自家请的厨子手艺好，她心里也是很高兴的。