随着麦香村的村民们逐渐掌握了洗手和食物清洁的知识，叶明又将目光转向了另一个关键问题——垃圾管理。他
如果垃圾处理不当，不仅会污染环境，还会成为疾病传播的温床。
第三天清晨，叶明召集了村民们，又在村中的公共广场上举办一堂关于垃圾管理的公开课。
“今天大人又要给我们讲什么有趣的东西？你还别人自从听了大人的话以后，我感觉这几天吃饭睡觉都挺舒服的。”
“你也有这种感觉？我也有，以前我经常拉肚子，听了大人的话，只喝热水以后，这个毛病就好了。”
“看来大人跟我们说的都是真的啊，这次我们可要好好的学了。”
广场上，村民们又围坐成一圈，一边讨论着这几天自身的变化，一边好奇地看着叶明摆放在中央的各种垃圾样本和工具。
“乡亲们，我们的村庄是我们共同的家园，保持它的清洁和健康是我们每个人的职责。”
“今日咱们讲讲这垃圾之事。你们看这地上的残羹剩饭、破旧布帛还有些碎陶片之类的东西，如果随意丢弃，便会腐烂发臭滋生蚊虫，那蚊虫又会带着病菌传给咱们。”
叶明拿着一个木棍指着中央的各种垃圾说道。
村民们纷纷点头，眼睛紧紧盯着叶明。
“咱们得把垃圾分开，像剩菜果皮之类易腐坏之物，可以埋于土中化为肥料滋养土地；而破布、旧陶器则可以收集起来，有的洗净后能再利用，实在无用者也集中放置一处。”
“所以，咱们每家每户可以准备两个木桶，一个装可腐烂之物，像剩菜剩饭；另一个装不可腐烂之物，如破布烂瓦。”
叶明一边说着一边拿出来了两个简易的垃圾桶模型说道。
“那这些东西收集起来咋办呢？”
有人问道。
“可腐烂的，可以埋于田边地头，化为肥料滋养土地。不可腐烂的，则集中放置，待日后统一处理。
他首先拿起一些蔬菜垃圾，向村民们展示如何分类。
“看，这些剩菜剩饭、果皮和蔬菜残渣，我们称之为厨余垃圾。”他边说边将这些垃圾放入一个特制的大木桶中。“这些垃圾可以被用来制作堆肥，为我们的农田提供养分。”
“像这些不能用的，如破损的陶器和不可回收的废弃物。这些垃圾需要被妥善填埋，以防止污染土壤和水源。”
他指着村外的一块空地，那里已经被规划为垃圾填埋场。
叶明还强调了定期清理垃圾的重要性。“垃圾如果不及时清理，会滋生细菌和害虫，对我们的生活环境造成威胁。”
他建议村民们每周至少清理一次垃圾，并将其运送到指定的地点。