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第222章 徐氏的诰命(1 / 2)

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后院这边徐氏和盛老夫人聊得十分融洽。

“徐侄女,咱们两家的宅院都在积英巷以后要常走动!

记得过来看看我老婆子!”

盛老夫人拉着徐氏的手笑道。

“这是自然,姑祖母您家这几个姑娘都这么乖巧懂事!

自然是要多过来让我们家几个姐儿学习一下。

表姑,我们家那边刚刚安顿好!

我家那个不成器的,寻思过一阵子要摆几桌热闹一下!

您到时候过来看下几个小孙女,可好!”

徐氏从侍女手上接过请柬恭敬地递给盛老夫人。

盛老夫人接过请柬沉吟了一会,这才问道:

“徐侄女,你们家要摆宴席人手够不够?

要不要盛家派点下人过去帮忙!”

“表姑放心!

这些琐事子建已经安排好了专门的四司六局去布置!

您到时候直接坐上坐吃席就好!

当然等日后子建成婚后,徐家必定要置办自己的四司六局的!

到时候便让他的大娘子自己管好家里的事物!

我就等着抱孙子了!”

徐氏抓着盛老夫人的手微笑地说道。

所谓四司六局,身影可是遍布各处,上至宫廷宴会,下至民间吃席,可谓是服务一条龙呢。

不得不说,大周朝的贵族着实太懂享乐了。

大周朝的四司六局,实则是官府贵家必备的服务部门,主要是为各类盛大宴会提供周全服务的。

不论是做饭的、买酒的,还是管理蔬菜果子的,诸般事宜都有人负责,宴会的每个细节都安排得妥妥当当,分工明确,布局合理,前后衔接得严丝合缝,使得整套宴席流程堪称完美。

四司六局里的四司,指的是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。

六局呢,则分别是果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。

这六局的每个分支部门都有各自的业务范围,相互间配合默契,能将一场大型宴会安排得十分得体。比如说帐设司,专门负责宴会上的各种陈设,好让整个宴会契合主人的风格,彰显主人的气派。

而厨司自然是负责烹饪、做饭的;茶酒司负责茶汤、热酒之类的供应;台盘司则负责碗盏、杯碟这方面的事宜。

其余六局所负责的项目就更为清晰明了了,几乎都是字面意思所指。

果子局负责水果供应;蜜煎局负责甜点、蜜饯;菜蔬局负责蔬菜;油烛局负责灯烛,香药局负责香料;排办局则负责宴席结束后的保洁工作。

就这么一整套流程下来,一场大型宴会便被安排得有条有理、规规矩矩的。

像古代大家族举办的这种大型宴会,涉及的人员众多,想要将这类大型宴会操办得井井有条了就不是一件简单的事情。

哪怕是现代专门搞宴会策划的,可能都未必能胜任。

当然了,除了服务官府贵家,这四司六局也会接些私活。

那些想在社交场合好好风光一番的富豪们,也会去请四司六局帮他们布置宴席,毕竟这些人可不在乎那流水般的银子,只看重宴会的质量。

除了为贵族和富豪服务,四司六局也会承接民间富贵家庭的婚宴、寿宴之类的宴席,也就是后世所说的吃席一条龙服务。

不过这四司六局收费太贵了,普通人家根本请不起。

好在徐子建有钱直接花了几千贯将这宴席外包出去。

贵族大家庭,家中不仅人口众多,还有管家中人员膳食的,管家中人口穿衣的,以及负责打扫之类的部门,林林总总加起来十几个,下人总人数随便都上百号人。

即便是盛家这样的小门户的奴仆下人数量也有四五十个。

一旁的华兰闻言有些羞赧,脸上漂过一片红晕。

没想到自家未来婆婆也和徐子建那个坏家伙一样也爱开玩笑。

盛老夫人笑呵呵地打趣道:

“子建办事妥帖,稳重!

听说子建还帮你挣了一个诰命!

表侄女,你可享福了!”

徐氏听到盛老夫人提起自己的诰命,她红着眼眶回忆道:

“表姑不怕您笑话!

咱们徐家这些年,都是我那个儿子在操持的!

当年我去院里看望建哥儿,那时候他因为高烧不退成了痴儿!

我带着兆儿和晴儿去看望他,结果他就告诉我嫡母要害他在药里下毒!

我和建哥儿商量好逃出康家!

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