看着正在寒暄的何雨柱等人，李副厂长和黄明远可真的有点儿吃惊了。李副厂长没想到傻柱还有这样的人际关系。看到几位一级厨师对傻柱一副子侄的态度，他的心思急转 ：“平常跟领导也去过京城的这几大饭店，饭店大厨的手艺那是领导都赞不绝口的。他是存了交好几位大厨才来到食堂参加厨师评级的。要不他一个主管后勤和保卫的实权副厂长，哪能到这儿当评委呀。保卫科那可是武力部门，每个保卫同志都是他拉拢的对象。既然傻柱有这种跟脚，今天就不能像昨天想的那样了。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“哦，几位师傅和何雨柱认识？”李副厂长有些好奇地问道。
“哈哈，李副厂长，您可能不知道，傻柱虽然叫傻柱，但他在厨艺上可是真有天赋呀。当年还是学徒的时候，就把我教了十几年的徒弟给打的心服口服的。特别是他们家传的谭家菜，就是他爸爸都说一定能”青出于蓝的。”胖老头庞万年比较健谈，笑着答道。
“你也别说，当年他师父郑利民在他出师宴的时候，也说了这小子天生就是干厨子的命，他的那些川菜手艺可都让这个傻小子学去了，连他的那点儿私活手艺都没落下。”郭向安也是笑呵呵地说道。
“那感情好，今天我们就尝尝傻柱的手艺，看看有没有几位师傅说的那么好。”李副厂长打着哈哈，也就打趣地说道。
“行，看看这小子，这几年长没长进，能不能对得起他师父。”胖老头庞万年跟着道。
“行，那小子就班门弄斧了，让几位前辈品鉴一番。”何雨柱也没怯场，拱手说道。他可不知道，现在的他相比以前，不仅说话，还有做事都有了一定的不同，两个灵魂的融合正慢慢地改变着他的性格和处事风格。
“好的，时间也差不多了，那就从何雨柱开始吧。”李副厂长也没拖拉，直接拍板说道。
“好，今天你进六级炊事员，与大家都做同样的菜，我们虽然是你的长辈，但工作不能有一点儿的马虎，能过就过，不能过肯定也不给你通过。我们还会因为知道你的水平考核的更加严格，傻柱你可要全力以赴呀。”精神矍铄的郭向安严肃而认真地说道。
“行，小子一定全力以赴，也让各位叔叔指正一番。”何雨柱也是严肃地回道。
“嗯，今天都是一样的菜式，麻婆豆腐、炒土豆丝、宫保鸡丁。能不能过就看你了。”胖老头庞万年随即给出今年的考核菜式。
点点头，何雨柱来到案板前，换好厨师的褂子，戴好厨师帽，套上套袖，开始准备食材。也不知道是不是空间的原因还是灵魂融合的原因，他的精神感知敏锐了很多，同时他对食材的理解也发生了一些改变。食材不仅仅是食物，而且还是一味味中药。什么食材搭配什么调料更加美味，什么食材搭配什么调料更加健康，何雨柱都刻在心中，好似一直都存在，只是以前没有发现而已。
看着何雨柱有条不紊地处理着土豆、豆腐等各种食材，评委席上的三位一级大厨眼中都透出满意的神色。内行看门道，他们看着何雨柱对每样食材仔细的清洗，达到要求才放在案板上备用。同时看他朴实的切菜手法，行云流水的刀工，都不由得暗暗点头。
外行看热闹，李副厂长和黄胖子就觉着傻柱太厉害了。从清洗完食材开始，在三位大厨眼中朴实无华的切菜手法，在他们眼中就是赏心悦目的表演了，特别是开始切土豆丝的时候，哆哆哆连成一片的案板敲击声，就像一首敲击乐，非常的悦耳，非常的有韵律。两人不仅相互怀疑这是以前的傻柱？
何雨柱的手法非常麻利，不到一刻钟，各种食材已经分门别类地装在盘子里了。示意看火的学徒加大火力，何雨柱起锅烧油开始做菜了。他是3锅齐用，三种菜肴同时出锅，这就很是考验厨师的水平和功底了。
现在的年代植物油是非常少的，一般都用猪油，俗称荤油。何雨柱放入适量的荤油，看到火候到时先后投入适当的食材，霎时间锅边升起熊熊火焰，何雨柱一手持锅，一手持勺，只见食材在空中上下飞舞，锅勺齐动，三口锅不停轮换，不停翻炒。这口锅刚刚放下，另一口又升起腾腾火焰，远远望去犹如杂耍一般。
李副厂长和黄胖子从没见过这么炫酷的厨艺表演，完全忘却了时间，只是目不转睛地看着锅勺齐动的何雨柱，还没回过神来，三盘香气四溢的菜已经摆在五位评委面前的桌子上了。何雨柱拿着一个盖着盘子的小碗，笑眯眯地来到桌前，客气地说道：“请几位领导品鉴。”
众人也不答话，互相看了一眼，纷纷起身来到桌前，拿起备好的碗筷尝了起来。
李副厂长和黄主任各尝了一口后都不由得心中狐疑起来。“这是傻柱做的菜，怎么比以往好吃那么多？”两人只有一个词语形容“好吃，非常好吃，特别好吃。”
放下碗筷，三位一级厨师同时对看了一眼，相互的眼中都露出了不可置信的神情。
“何雨柱同志，你的水平已经不在我们几个之下了，已经具有特级厨师的水平了。这次的六级考核我们的意见是非常优秀。我们会在评级书上给出建议，只要政策允许，我们会给你评为一级厨师。”带头说话的还是胖老头庞万年。
“谢谢庞老夸赞，也谢谢张老和郭老的建议。”何雨柱很是谦逊。同时打开手里盖着盘子的碗，放到桌子上说道“这是我用豆腐做的素肉，您几位尝尝可以取代鸡丁不？”
“哦？”三人听了齐齐一愣，拿起筷子各自尝了起来。李副厂长和黄主任也有样学样的尝了一口。一股鸡肉的香味在口中荡漾，但比鸡肉更加软嫩，更加滑爽，细细咀嚼下还有淡淡的豆香。五人同时抬头，看着一脸淡然地何雨柱，李副厂长不禁焦急地问道：“何雨柱，这真是豆腐？”看着肯定点头的何雨柱，李副厂长内心可是掀起波澜。现在正是粮食紧缺的年代，肉类更是稀少，普通工人每月才有半斤肉票，更有的人家一年才能吃上一回肉，如果能用豆腐取代鸡肉，那是什么概念？李副厂长心思急转。
三个老头对视一眼，同时发现其中的诀窍，胖老头庞万年严肃认真地对李副厂长说道：“李副厂长，我提议这次评级给何雨柱定为五级。”
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