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第14章 有谋划的下绊子(1 / 2)

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方景正是郑成勇和郑清悠大哥郑成刚的徒弟。

只是和其他学厨的徒弟不同,方景正家里原本和郑家就认识,方景正的大伯也是郑义竣老爷子的徒弟之一,是郑成刚的师弟。

同时方景正和郑成勇又是中学时的同学。

所以说,方景正和郑家算是非常熟悉。

以至于,后来他经过大伯推荐,到郑家酒楼后厨拜师郑成刚后,很自然一直都被郑成勇用师叔的身份压着。

幸好在郑家酒楼后厨,因为有郑成勇父亲和大哥在,方景正当初学厨时,郑成勇也不敢做什么太过分的事情。

方景正本以为学厨结束,回到自家酒楼里主事,不用再去面对嚣张郑成勇。

没想到,郑成勇时不时就端着师叔的名头,到他家的酒楼找茬。

虽然在郑成勇找茬下,方景正家的景正酒家经过多次改进,随着菜品和服务质量提升,酒楼口碑也逐渐做起来。

但方景正心里肯定不可能对郑成勇有任何的感谢之情。

今天看到郑成勇又跑来喝多了找茬。

方景正本来听到年轻厨子跟自己汇报,他都已经做好了要被郑成勇狠狠数落一通准备。

不曾想,郑成勇不是要找景正酒家的茬,而是要让方景正去找别人的茬。

方景正开车,载着郑成勇来到郑家酒楼。

车子停在门外,方景正有些迟疑地问:“师叔,你真的确定,要让我进去点名那个冯致远做《油爆双脆》?”

郑成勇看了看外面,然后很肯定地说:“对,我就是要让那个冯致远丢脸。”

方景正还是提醒一句:“师叔,这可是郑家酒楼,如果你说的那个冯致远做出问题,丢脸的可不止是他,还有你们郑家酒楼。”

郑成勇此时正在气头上,哪里还能管得了那些。

“没事,他做出了问题,我就当场把他给开除,然后告诉大家,我们郑家酒楼绝对不会要他那种沽名钓誉的家伙。”

方景正想了想又问:“师叔你能先跟我说,这个冯致远到底怎么得罪了你吗?还有他到底是个什么水平?”

郑成勇看着方景正问:“怎么?你怕了?”

方景正此时很想要给郑成勇欠揍的嘴脸一拳。

郑成勇接着说:“不用怕,他就是个水台,中午我做糖醋鲤鱼,他一个水台故意没有把鲤鱼给我处理干净,我太忙也没有注意到,结果把糖醋鲤鱼给做出了问题,然后他装起来了,自己做了一道给人家送去。”

方景正有些惊讶:“那他做的糖醋鲤鱼人家满意了?”

郑成勇说:“他不知道从哪学了投机取巧的办法,把鲤鱼给炸成了那种跃龙门的样子,然后又用了一个大荷叶边的盘子,结果就靠着摆盘漂亮,让他蒙混过关了,那桌客人还夸奖他,还专门要给他那道菜付钱。”

方景正听到这里,他心里已经对冯致远厨艺有了一些判断。

虽然经常被郑成勇仗着师叔身份欺压,但方景正可不是傻子。

他很清楚,冯致远做的糖醋鲤鱼能让客人满意,绝不是郑成勇说的蒙混过关。

方景正在心里暗暗盘算了一下糖醋鲤鱼全部制作流程。

在这个盘算过程里,方景正和《油爆双脆》进行一些技术上对比。

就在方景正盘算衡量冯致远厨艺能力时。

沈成勇看到他一直不动,想了想给出一个重磅的“炸弹”。

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