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第51章 过年(2 / 2)

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中午团圆饭,一共做了十六个菜,摆了满满当当一桌子,一家三口团团围坐,喝酒、吃菜好不快活,一直吃到下午一点多才撤桌,稍事休息,接下来就是准备年夜饭——包饺子。

郑昊母亲准备了两种馅,一是猪肉大白菜,二是韭菜鸡蛋虾仁,这两种馅都是郑昊最爱吃的。

面团早就醒好,郑昊擀皮父母两个包,只见郑昊将擀面杖舞弄的飞快,一张张又圆又薄的面皮刷刷刷的飞出,而父母两个速度也不慢。

捡起一张面皮,颠在手中,筷子一动,饺子馅就落到面皮中央,两手一挤,一个元宝状的饺子就捏好,随手放到旁边盖帘上。

等盖帘摆满,郑昊托着盖帘放到外面院子里,室外气温能有零下三十多度,绝对的天然大冰箱。

每到过年,家家户户都是这样,包好的饺子放到室外冻好,然后集中放到大缸里,什么时候想吃撮一簸萁下到锅里,开水多滚一会,热气腾腾的饺子很快就端上桌。

不光是饺子,其他的像肉丸子、馒头、豆包、打糕等等过年的吃食,都是冻好放在大缸里,年前准备的足足的,到过年时就省事多了。

什么时候想吃,都是现成的,冻得硬梆梆的,拿回来一加热就行,不用再现弄现吃了。

饺子一直包到傍晚,溜溜上半缸,等最后一帘饺子包好,郑昊下地添水烧火,开始煮饺子。

等锅里水滚了三滚,父亲拿过两个吃碟,爪篱一抄,每个吃碟里都放进两个饺子,摆到供桌上,将供桌上的蜡烛点燃,回手又上了一炷香,在供桌前拜了拜,才回到灶前端饺子上桌。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!热气腾腾的饺子每个都胖乎乎的,挺着个大肚子,郑昊就爱吃刚出锅的饺子,一口咬下,饺子迸出的汁液热辣滚烫,吃得好不过瘾。

母亲调的馅就是好吃,稀里哗啦整整吃了两盘饺子才放筷,赶紧又盛了一碗饺子汤遛遛缝,摸着小肚子,惬意的眯缝着眼睛,躺在炕上再不想动弹。

等父母都吃饱了,撤下饭桌,郑昊泡了一壶洞天里的茶叶,一边品茶,一边看中央电视台的春节联欢晚会,母亲则摆出一盘盘糖果、冻梨、瓜子等零食,都是给孩子们预备的。

半夜时分,等放完鞭炮,屯子里家离得近的,男丁们可是要挨家挨户的拜年磕头的,小孩子就得意这些零食,走到谁家都是随便吃随便拿,还能混到一些压岁钱,都在那憋着,等着盼着去拜年呢。

十一点半以后,屯子里就开始热闹起来,家家户户都开始燃放鞭炮,一时间,鞭炮声震耳欲聋,空中密集炸响各种礼花、震天雷,五颜六色的闪光耀人眼目。

郑昊也和父母一起,在院子里放了两盘十万头的带呼咚的大鞭,又放了几个礼花,鞭炮炸响后,满院子都是红彤彤的鞭炮纸屑,为过年又平添了一份喜庆。

放完鞭,回到家里,到供桌前上香、磕头,祭拜先祖,然后郑昊和父亲走出家门,到邻居家拜年,一家一家的拜过去,直到过了一点才返回。

到此时,屯子里才沉寂下来,家家都在守夜直到天亮。

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