赵冲倒是没有去理会钱家的事情，他只是来烧大席的，又不是来断案的。
而且家长里短这些事情，一个愿打一个愿挨。
“就这个媳妇花了几十万？”赵昊在旁边将带鱼处理好之后，递给赵冲，“现在价格这么高了吗？”
“唉！”赵冲叹了口气，“管家人的事情干啥？咱们这里这样的也少，大部分还是好的。”
“我就说嘛！”赵昊撇撇嘴，“花这么多钱找个祖宗回来，这到底是值不值？”
其实赵冲这里的彩礼并不多，只不过是有的地方要的多而已，像是卖女儿一样。
不过像是陈雨薇这样的一家人，赵冲也是第一次遇到，算是长见识了。
“这要是我女朋友，高低我得好好收拾一下。”赵昊继续说道，“也真不知道钱飞是怎么忍下去的，真是神龟啊！”
“少说点吧！被主家听到不好。”赵冲提醒道。
“怕啥？咱们又不是造谣生事？”赵昊不满的说道，“想到给他们烧大席，我就来气。”
“我也觉得这女方家里有点过了。”笑笑在一旁说道。
“嗯，将带鱼腌制一下，一会先炸出来吧！” 赵冲吩咐着赵昊，“笑笑，你将藕合裹上面粉，记得不要太稀。”
“好的呢！”笑笑点点头将一大盆藕盒端起来，然后走到了一旁。
这些菜都是钱大成准备的菜单，炸带鱼和藕合，这些菜不怕凉，哪怕是提前炸出来也无所谓，等到时候再过一遍油就好了。
毕竟这一次钱大成虽然只有五十多桌，但每桌竟然有二十道菜，这也算是一个大工程了。
赵冲伸手拿起一块上好的猪肉，仔细掂量了一下之后，稍微切下一块，然后放到一旁。
钱大成特意吩咐了要做一个猪肉冻，现在天气凉了一些，用来做猪肉冻还是可以的。
一般来说，在赵冲家里这边，过年的时候，都会制作一些肉冻。
像是猪皮冻还有猪肉冻之类的，这样也是方便过年的时候，家里来人而准备的。
不过赵冲想了一会，突然想到南方的一种吃法。
水晶肴肉！
水晶肴肉是有三百年的历史了，因为水晶肴肉成菜之后，肉红皮白，看起来光滑晶莹，卤冻透明，宛如水晶一般，所以才有了水晶肴肉这个名字，在食用的时候，瘦肉香酥味美，肥肉鲜香不腻。
当时还有人将之编成了一句诗：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”
这种做法原本是要用猪蹄，可现在钱家并没有猪蹄，只能用猪肉来替代了。
这种水晶肴肉其实跟赵冲家这边做的猪肉冻差不多，不过是更繁琐了一些，味道但也会更好。
“小赵师傅，你这是在做什么？”旁边一个大妈看到赵冲在切肉之后，好奇的问道。“这是现在要开席吗？”
“做点肉冻。”赵冲头也不抬的说道。
肉冻？