北美畜牧展，肉牛大赛。
会展高台下，观众们议论纷纷。
“蓬莱庄园的参赛肉牛，终于要出场了吗？”
“好期待，去年在纽约畜牧展上面，就见识过蓬莱庄园的肉牛。”
“今年不知道蓬莱庄园的肉牛，会拿出什么样的成绩单。”
“……”
不仅是观众，就连亚威尔斯·华格纳都发来一条讯息。
“李，期待你的肉牛能给我们带来新的震撼。”
李逸看到这条讯息后，微微一笑。
他没有回复亚威尔斯·华格纳。
因为蓬莱一号已经被抬上了高台。
整只肉牛被去了皮，去了头和尾，并且还用黑布遮住了。
主持人示意工作人员将黑布掀开，后者点点头并走上前。
下一刻，现场的时间仿佛凝固了一般。
所有人都紧盯着大屏幕，瞪大了眼睛。
如果仔细观察的话，就能看到所有观众的反应几乎一模一样。
不可思议，难以置信。
除了传统容易出特优牛肉的区域外，蓬莱一号的前胸，后背和四蹄，肉眼可见的有大理石花纹。
这简直太离谱了。
主持人回过神之后，大声道：“两位解牛人员，请尽快完成解牛。”
“额，好的，我们马上解牛。”两名工作人员听到主持人的提醒后，也才回过神。
当一名解牛人员切开上脑和眼肉这两个部位后。
现在顿时响起了阵阵倒吸冷气的声音。
一名评委站起来，面色潮红的大声说道：
“奥，我看到了什么？全部都是特优5A级牛肉？上帝在跟我开玩笑吗？”
有几名评委甚至想走上高台，亲眼看一下杀出的牛肉。
还好被主持人拦住了。
蓬莱一号分解的过程，大家几乎是瞪大眼睛看完的。
解牛一共只花费了不到15分钟。
因为蓬莱一号太好分解了。
不像其他的肉牛，需要在各个部分寻找大理石花纹。
而蓬莱一号根本就不需要找。
随便切一刀下去，或多或少都能看到大理石花纹。
两名解牛人员将所有的数据汇总给主持人和现场评委。
几分钟后，主持人便开始播报蓬莱一号的成绩。
“蓬莱一号体重1012公斤，屠宰率73.2%，出肉740.8公斤。
特优5A级牛肉68公斤，特优4A级牛肉123公斤，特优级牛肉98公斤，优选级牛肉289公斤，特选级牛肉162公斤。
蓬莱一号特优级出肉率39.1%，特优5A级出肉率9.2%。”
主持人几乎是怒吼着把这一连串的数据说出来。
现场的观众此时已经麻木了。
39.1%的特优级出肉率，这是什么概念？
屠杀一切。
忽然间，现场所有的观众反应过来，开始鼓掌。
掌声经久不衰。
李逸脸上带着一抹淡淡的笑容。
蓬莱一号的表现，确实不错。
特优级出肉率相较于前年，提高了将近15个百分点。
倒是特优5A级出肉率，跟前年相比有所降低。
李逸没记错的话。
第一年参加纽约畜牧展时。