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第29章 红豆营养,药物(1 / 2)

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将红小豆种在地里,会经历以下过程:

一、发芽阶段把红小豆种子播撒到适宜的土壤中,在合适的温度(一般 20℃左右较为适宜)、湿度和氧气条件下,种子开始吸水膨胀。随后,种子内部的胚开始萌动,突破种皮,长出胚根和胚芽。胚根向下生长,扎入土壤中吸收水分和养分;胚芽向上生长,伸出地面,展开成为幼叶,标志着红小豆正式发芽。

二、植株生长阶段1. 幼苗期:红小豆幼苗不断生长新的叶片,根系也在土壤中不断扩展延伸。此时需要保证充足的光照、适宜的水分和适量的肥料,以促进幼苗的茁壮成长。

2. 生长期:随着时间的推移,红小豆植株逐渐长高、长壮,茎干变得更加粗壮,叶片数量增多且面积增大。在此期间,要注意防治病虫害,如蚜虫、红蜘蛛等,可通过喷洒农药或采用生物防治的方法进行防治。同时,根据土壤肥力情况适时追肥,保证植株有足够的养分供应。

3. 开花期:当红小豆生长到一定阶段时,会进入开花期。红小豆的花一般为蝶形花,颜色多为白色或淡紫色。开花期间,要保证良好的通风和光照条件,有利于花朵的授粉和结实。

三、结果实阶段1. 授粉:红小豆的花经过传粉(可以借助风力、昆虫等媒介)后,花粉落在雌蕊的柱头上,开始受精过程。

2. 果实发育:受精后的子房逐渐膨大,形成豆荚。豆荚内的胚珠发育成为红小豆种子。在果实发育过程中,要注意保持土壤湿润,避免干旱或积水,以免影响果实的生长和成熟。

3. 成熟收获:当豆荚由绿色变为黄色或褐色,且种子变硬、饱满时,红小豆就成熟了。可以选择在晴天进行收获,将豆荚采摘下来,晾晒后脱粒,得到红小豆果实。

红小豆的种植技术如下:

一、选地与整地1. 选地:选择地势较高、排水良好、土壤肥沃的地块。红小豆不宜连作,最好与禾本科作物实行 2 至 3 年的轮作。

2. 整地:秋季前茬作物收获后,进行深耕,深度一般为 20 至 25 厘米,以打破犁底层,改善土壤结构。春季播种前进行耙地、镇压,使土壤平整、细碎,达到上虚下实的状态。

二、选种与播种1. 选种:选择适合当地气候和土壤条件的优良品种,要求种子饱满、无病虫害、发芽率高。可以购买正规渠道的种子,也可以自留种,但自留种要进行筛选和晾晒。

2. 播种时间:红小豆适宜在春季或夏季播种。春季播种一般在 4 月下旬至 5 月上旬,当土壤 5 厘米地温稳定在 10℃以上时进行;夏季播种一般在 6 月中旬至 7 月上旬,要在雨季来临前完成播种。

3. 播种方法:可采用条播或穴播。条播时,行距一般为 40 至 50 厘米,播种深度为 3 至 4 厘米;穴播时,穴距一般为 20 至 30 厘米,每穴播种 3 至 4 粒,播种后覆土压实。

三、田间管理1. 间苗定苗:在红小豆出苗后,当幼苗长到 2 至 3 片真叶时进行间苗,拔除弱苗、病苗和过密苗。当幼苗长到 4 至 5 片真叶时进行定苗,条播的留苗株距一般为 10 至 15 厘米,穴播的每穴留苗 2 至 3 株。

2. 中耕除草:红小豆生长期间要进行多次中耕除草,一般在间苗后、定苗后和封垄前各进行一次。中耕可以疏松土壤,提高土壤透气性,促进根系生长,同时还可以清除杂草,减少杂草与红小豆争夺养分和水分。

3. 施肥浇水:红小豆在生长过程中需要适量的肥料和水分。在播种前,可以结合整地施入基肥,一般每亩施入腐熟的有机肥 2000 至 3000 公斤、过磷酸钙 20 至 30 公斤、硫酸钾 5 至 10 公斤。在生长期间,可以根据植株生长情况进行追肥,一般在初花期每亩追施尿素 5 至 10 公斤。红小豆耐旱怕涝,在生长期间一般不需要浇水,但在遇到干旱天气时,要及时浇水,以保证植株正常生长。在雨季,要注意排水,防止田间积水。

四、病虫害防治1. 病害防治:红小豆常见的病害有锈病、白粉病、枯萎病等。防治锈病和白粉病可以在发病初期喷洒三唑酮、戊唑醇等杀菌剂;防治枯萎病可以在播种前用多菌灵等杀菌剂进行种子处理,或者在发病初期用甲基硫菌灵等杀菌剂进行灌根。

2. 虫害防治:红小豆常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等。防治蚜虫和红蜘蛛可以喷洒吡虫啉、阿维菌素等杀虫剂;防治豆荚螟可以在开花期和结荚期喷洒氯氰菊酯、甲维盐等杀虫剂。

五、收获与贮1. 收获:当红小豆植株下部叶片变黄脱落,上部叶片变为黄绿色,豆荚变为黄色或褐色,且种子变硬、饱满时,即可进行收获。收获可以采用人工收割或机械收割的方式,收割后要及时晾晒,防止霉变。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!2. 贮藏:将晾晒后的红小豆种子进行筛选,去除杂质和破损粒,然后装入密封的容器中,放在干燥、通风、阴凉的地方贮藏。在贮藏过程中,要定期检查,防止受潮、霉变和虫害。

红小豆种植技术要点如下:

一、选地整地- 选地:选择地势高、排水好、土壤肥沃的地块,避免连作,最好与禾本科作物轮作 2 - 3 年。

- 整地:秋季深耕 20 - 25 厘米,春季播种前耙地、镇压,使土壤平整细碎、上虚下实。

二、种子处理- 选种:挑选适合当地的优良品种,要求种子饱满、无病虫害、发芽率高,可购买正规种子或自留种并筛选晾晒。

三、适时播种- 时间:春季 4 月下旬至 5 月上旬(土壤 5 厘米地温稳定在 10℃以上)或夏季 6 月中旬至 7 月上旬,雨季来临前完成。

- 方法:可条播或穴播,条播行距 40 - 50 厘米,播种深度 3 - 4 厘米;穴播穴距 20 - 30 厘米,每穴 3 - 4 粒,播后覆土压实。

四、田间管理- 间苗定苗:出苗后 2 - 3 片真叶时间苗,4 - 5 片真叶时定苗,条播株距 10 - 15 厘米,穴播每穴留 2 - 3 株。

- 中耕除草:多次进行,分别在间苗后、定苗后和封垄前,疏松土壤、清除杂草。

- 施肥浇水:播种前施基肥,生长期间视情况追肥,初花期可每亩追施尿素 5 - 10 公斤。红小豆耐旱怕涝,干旱时及时浇水,雨季注意排水。

五、病虫害防治- 病害:锈病、白粉病、枯萎病等,发病初期可用相应杀菌剂防治。

- 虫害:蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等,可喷洒杀虫剂防治。

六、收获贮藏- 收获:植株下部叶片变黄脱落,上部叶片变为黄绿色,豆荚变黄或褐色且种子饱满硬实时收获,可人工或机械收割,及时晾晒。- 贮藏:筛选晾晒后的种子,去除杂质破损粒,装入密封容器,存放在干燥、通风、阴凉处,定期检查。

以下是一些用红小豆做出来的食物系列:

甜品系列1. 红豆沙:将红小豆煮烂后,加入适量的糖,搅拌成细腻的豆沙,可以用来做包子、汤圆等的馅料,也可以直接食用。

2. 红豆糕:以红小豆、糯米粉、糖等为主要原料,制作而成的糕点,口感软糯,香甜可口。

3. 红豆双皮奶:在传统的双皮奶上加入煮好的红豆,增加口感的丰富度和甜度。

4. 红豆冰淇淋:将红豆沙与冰淇淋原料混合,制作出带有红豆风味的冰淇淋,适合在炎热的天气中消暑。

5. 红豆布丁:以红小豆和布丁粉为主要材料,制作出滑嫩的布丁,上面点缀着煮烂的红豆,外观诱人。

二、主食系列1. 红豆饭:将红小豆与大米一起煮成的米饭,颜色鲜艳,营养丰富。

2. 红豆粥:红小豆煮成的粥,可根据个人口味加入适量的糖或其他食材,如红枣、桂圆等,具有暖胃健脾的功效。

3. 红豆面包:在面包制作过程中加入红豆沙或煮熟的红小豆,使面包具有独特的口感和风味。

4. 红豆饼:以面粉和红小豆为主要原料,烙制而成的薄饼,可作为早餐或零食。

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