“你觉得哪道菜最好吃。”
“都很好吃，要说最好吃的话，我觉得是这个水晶鸭掌最好吃。”程程环视整张桌子，从一个盘子到另一个盘子，给出的答案显然是经过认真对比了的。
“你知道这个水晶鸭掌怎么做的吗？它为什么好吃吗？”
“不知道。”
“水晶鸭掌是这里的招牌菜，做这个菜的师傅只能是这里的厨师长，不是只有厨师长会做，会做的人很多。只是只有厨师长做的最好，为了保证这道菜的品质始终如一对得起招牌两个字，所以只有厨师长才能做。如果这个厨师长出了什么问题，那么这道菜也就退出招牌的行列甚至不会再出现在菜单里了。这道菜的工序是很复杂的，要熟练掌握并不容易，可是这道菜的核心是对火候的掌握，要把握让鸭掌既Q弹劲道又软糯酥烂的火候可是更加考验人。火候把握的好这个菜就成功，把握的不好这个菜就不能端到客人面前，不论材料如何金贵如何难得，花费了多少的时间和精力，差一点还是过一点都不行只能倒掉。”
“做厨师真不容易，一道菜都这么考验人。”
“无论做什么都是不容易的，程程，你还小有的是时间慢慢体会。”
程程若有所思的点点头。
说完齐老板转过头对Lily姐说：“Lily，最近生意怎么样，Anna那边有什么消息，广大在海边的项目怎么还没开始？”
“最近广大的安老板病了，林总经理很忙也不太来找Anna了，Anna也打听不到什么。”
程程知道Anna就是如今这里最红的姑娘，就是那个在舞池里有着非常人忍耐力的漂亮女孩。程程把嘴凑在Mike耳边说：“不是说请大家吃饭么，Anna怎么没来？”
“请大家吃饭，Lily姐是这么跟我说的，至于为什么Anna没来我是不知道，我只知道她肯定不来，因为老板从来没有请夜总会的姑娘吃过饭，你可是头一份。”Mike也凑在程程耳边回答她。
程程有些受宠若惊的看向齐老板，他正在跟Lily说着程程不知道的人和听不懂的事。这顿饭吃的还是蛮愉快的没有让人煎熬的时长，吃饱了心情果然就好，腿似乎也没有那么疼了。吃完后没多久齐老板就和Lily姐离开了。
坐在车上，程程问 Mike：“饭局不是都得喝酒吗？怎么今天没有酒？”
“齐老板三高不能喝酒，跟我们吃饭又不是什么大事，没必要喝酒。况且老板本身就不是好酒的人，反而很讨厌有些人在酒桌上逞英雄。”
对于她老板的这点，程程还是很满意的，她承认对自己老板的印象更好了。
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